パンとお菓子のレシピ V3 簡単ケークサレ
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パーティシーズンにぴったり!
ケークサレ オリーブ
【材料】
オリーブとハムのケークサレ
小麦粉・・・250g
たまご・・・4個
オリーブオイル・・・50g
白ワイン(辛口)・・・160g
オリーブ(種抜き)・・・100g
厚切りハム・・・180g
シュレッドチーズ・・・150g
ベーキングパウダー・・・ 10g
【オリーブとハムのケークサレ】
①事前に小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく(★)
②全卵をボールに入れ、さらっとするまでホイッパーで溶きほぐす。
③オリーブオイルを3〜4回に分けて少しずつ入れてホイッパーで混ぜる。※乳化しやすくするため。
④同様に白ワインも3~4回に分けて少しずつ入れて混ぜる。
⑤シュレッドチーズを一度に加えて混ぜる。
⑥(★)の合わせた粉を半分ずつ加えて、その都度マリーズでさっくり混ぜ合わせる。
※家では菜箸がベター
※粉気が残っていてもOK
※混ぜすぎないことがポイント
※お好み焼きの生地ぐらい
⑦2等分にしたオリーブと1cm角切りにした厚切りハムを一度に加え、マリーズで混ぜる。
※具材の水分はしっかりキッチンペーパーでとっておく。
⑧ペーパーシートを敷いたパウンド型に生地を流す。
⑨トントンと型を地面に落として、空気を抜く。
1トッピングにローズマリーをお好みで散らす。お好みで椒を適量かける。
①220°Cに予熱しておいたオーブンで、200°Cで35~40分焼成する。
ケークサレ オリーブ
【材料】
オリーブとハムのケークサレ
小麦粉・・・250g
たまご・・・4個
オリーブオイル・・・50g
白ワイン(辛口)・・・160g
オリーブ(種抜き)・・・100g
厚切りハム・・・180g
シュレッドチーズ・・・150g
ベーキングパウダー・・・ 10g
【オリーブとハムのケークサレ】
①事前に小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく(★)
②全卵をボールに入れ、さらっとするまでホイッパーで溶きほぐす。
③オリーブオイルを3〜4回に分けて少しずつ入れてホイッパーで混ぜる。※乳化しやすくするため。
④同様に白ワインも3~4回に分けて少しずつ入れて混ぜる。
⑤シュレッドチーズを一度に加えて混ぜる。
⑥(★)の合わせた粉を半分ずつ加えて、その都度マリーズでさっくり混ぜ合わせる。
※家では菜箸がベター
※粉気が残っていてもOK
※混ぜすぎないことがポイント
※お好み焼きの生地ぐらい
⑦2等分にしたオリーブと1cm角切りにした厚切りハムを一度に加え、マリーズで混ぜる。
※具材の水分はしっかりキッチンペーパーでとっておく。
⑧ペーパーシートを敷いたパウンド型に生地を流す。
⑨トントンと型を地面に落として、空気を抜く。
1トッピングにローズマリーをお好みで散らす。お好みで椒を適量かける。
①220°Cに予熱しておいたオーブンで、200°Cで35~40分焼成する。
Le Pain et la Peinture à Paris — パリで生まれる、パンと絵の物語。パン、アート、キャリアやライフスタイル、パンとお菓子の簡単レシピなど様々なお話をランダムにお届けします
芳美 landemaine 石川
- 00:291.
オープニング
- 01:002.
簡単ケークサレ レシピ
- 02:033.
簡単ケークサレ 作り方
- 01:184.
エンディング
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