# オープニング リタラジオ 松島誠郎です。 奈良県にある庵与寺というお寺で住職をしたり、子どもたちにおやつを届けるお寺おやつクラブという活動をしたり、 3人の子どもの子育てをしたり、たくさんの人に助けられながら生きています。 このラジオは、誰かのために、そして自分のために、そっとできることを考える時間です。 今は、何かと自分を出すことが求められる時代です。 SNSで発信し、成果を見せ、自己表現に励む日々の中で、 リタという言葉に新しい価値や安らぎ、可能性を感じている人も多いのではないでしょうか。 リタは、自分をすり減らすことではなく、自分を大切にすること、他者への眼差しが響き合うこと、 名乗らない優しさ、背景に回る力、手放すことで広がる行為、そんな静かな問いを日々の暮らしからたぐっていきます。 声だけでつながるこの場所で、きょうもゆっくり語っていきましょう。 # 禁忌から日常へ、卵と人間の旅 リタラジオ町島製路です。 スーパーの棚に行けば、いつでも手頃な値段で、清潔にパック詰めされて並んでいる卵。 長年、物価の優等生と呼ばれ、私たちの食生活に無くてはならない定番中の定番です。 けれど、私たちがこうして毎日のように卵を食べるようになったのは、日本の長い歴史から見ると、 実はごく最近のことだということをご存知でしょうか。 かつての日本では、卵を食べることは長い間一種の禁忌、つまり口にしてはならないものとされていました。 日本に仏教が伝来して以来、生き物を殺して食べることを戒める、摂生会の教えが広く根付いていました。 お肉を食べることはもちろん、卵もまた、温めればやがて命になるものとしてみなされ、命の芽を摘み取ってしまう行為として違法されていたのです。 神聖な朝を告げる鶏そのものへの敬意も相まって、卵は食べる対象ではなく、むしろ神仏へのお供や、めでる対象として扱われていました。 その風向きが少しずつ変わり始めたのは、南蛮貿易が始まった室町時代の終わりから江戸時代にかけてのことです。 ポルトガルなどからカステラやボーロといった南蛮菓子が伝わり、卵という食材の美味しさや調理方法が知られるようになりました。 それでも江戸時代における卵は大変な高級品で、庶民が日常的に口にできるものではありませんでした。 当時の記録を見ると、卵1個の値段は現在の価値に換算すると数百円から千円近く、病気で伏せている家族を助けるための特別な薬や、年に一度の贅沢な持養食として大切に大切に扱われていたのです。 それが誰もが毎日食べられる日常の食材へと変わっていったのは、昭和の高度経済成長期に入ってからのことです。 養鶏技術の近代化や飼育管理の向上によって安定して届くようになり、やがて物価の優等生と呼ばれるようにまで定着していきました。 手に入りにくい特別な薬から、いつでも手に取れる身近な食材へ、この歴史の歩みを振り返るとき、少し立ち止まって考えたくなることがあります。 かつての人々が卵に対して抱いていた命になる前のものをいただくことへのためらいや異風の面、便利さの中で少し薄れてしまったのかもしれません。 けれど、卵が特別なご馳走から日常の家庭へと変わったことで、私たちはどれほど多くの栄養と健やかな暮らしを手渡されてきたでしょうか。 卵は昔も今も、自らの栄養と命の可能性を丸ごと差し出していることに変わりはありません。 変わったのは、それを受け取る私たち人間の技術と社会の仕組みです。 手軽に手に入るからこそ、当たり前として消費してしまうのではなく、かつての人々が抱いたような命を分けてもらうことへの静かな経緯を忘れないでいたい。 それは差し出された命のバトンを大切に受け取り、自らの健やかな営みへと繋いでいく私たちの側のリタの姿勢なのかもしれません。 冷蔵庫から卵を一つ取り出すとき、そこに流れる何百年もの時間の旅と命の重みにそっと思いを馳せてみるのはどうでしょうか。 ではまたリタラジオでお会いしましょう。