# おはようございます はいみなさん、おはようございます。 野菜がつなぐ人と人、ハーティキュファーム代表本です。 本日も、農業と学びで、心も懐も豊かにするチャンネル、始めていきたいと思います。 えー、このね、一日のリズムがなかなかつかめない中で、どこで配信するかと、思考錯誤中の今日この頃でございますが、 今日はですね、出荷の帰りのところで、川沿いのね、出荷場から家まで帰る途中の川沿いのね、ちょっと木の木陰の下で、休みながら収録しております。 ここはですね、外ブルブルブルと、ヘリコプターの音が聞こえてしまっていて、ちょっとうるさいかもしれませんが、申し訳ございません。 ここはですね、右側に田んぼが広がり、そして左側には川が流れ、そこの土手沿いの並木、桜並木なんですけどね、春はね、綺麗なんですよ、ここの桜並木。 上は桜、下は菜の花っていうね、黄色とピンクの、その景色が綺麗な場所で、ここがね、桜が生い茂ると、5月以降、このね、木陰になって、 ちょうどね、出荷帰りの帰り道の休憩スペースになっております。川の音も聞こえながらの、ここからお送りしておりますが、 このね、夏シーズンになりますと、毎日の出荷がありますので、 このね、出荷帰りに、この休憩スペースから配信をする、というね、このリズムに、もう一回戻していこうかなと思います。 もう冬の間はね、なかなかこの毎日出荷が無くないんで、ちょっと別のタイミングでリズムを作らないとダメだったんですが、 夏はもう一回ね、このスペースに戻そうかなと思っております。 毎朝、カシューナスを収穫して出荷した後の、この時間帯、この時間帯で収録してお送りする。 そうすると、どうでしょう。お昼の時間、あるいは帰りがけの時間とかに聞いていただく方が多くなるのかなと思いますが、 ちょっとね、朝の時間、朝はね、忙しくて収録している時間がないということで、この時間帯にしようかなと思いながら、よろしくお願いします。 今日はそんなですね、ナスシーズンのこの一日の動き、どんな風にナス農家って一日を過ごしているのか、 そんなことをね、お話ししようかと。時間がないと言ってもね、どういう風に時間がないのか、その一日の動き方をね、ちょっとご紹介してみようかなと。 そんな本編にしようかなと思っております。良ければ最後まで聞いてみてください。 # 本編:　ナス農家の1日 はい、それではですね、今日は 私のある、ナス農家の このね、ナスのシーズンの、ナスシーズンの 1日のスケジュールというかね、時間の使い方 これをね、ご紹介しようかなと思います。 もちろんね、農家とは言っても 栽培する作物で動き方も違いますし マジナス農家でもやり方いろいろですので 1ナス農家の時間の使い方 そんなところでね、聞いていただければなと思います。 どれだけ朝時間がないって言っているのか、それをね 体験していただければと思っております。 うちハーティッチファームでは 路地栽培で花植ナスを 4タンちょっと、4千数百平米ぐらい作っていて 冬の間はナガナスをハウス栽培で 2500平米、2タン5セイほど作っています。 冬の間はね、そのハウス栽培なんですけど まあ、採れる量も少ないので 比較的冬の間は余裕があって 収穫もね、パーツさんなどに任せておけば 私自身は机作業だったりとか あるいは、その冬の間にね 出歩くというか、人に会いに行ったりとか 公演会聞きに行ったりとか、そういうこともしながら どちらかというと、冬の間外交的な動きをする方で それが本格的な路地ナスが始まるナスシリーズになると もうね、なかなか出歩けないというような状況になります。 それがまあ、この5月ぐらいから始まっているんですけれども まだこの時期はですね、ハウスナスの長ナスも 採れているんですよ。6月末ぐらいまで採れるんで ちょうどこのね、5月、6月ぐらいは ハウスナスと路地ナス、外で作る路地ナスがね 被る時期なんですね。なんでこの頃 6月頃がやっぱり一番そういう意味では 仕事が被るという忙しさもある。 こんな状況の中のナス農家の動き これをね、ちょっとご紹介しようかと思います。 大体この時期ですね、私は6時ぐらいに起きていて で、もうその頃、晴れるとですね この時期でもやっぱりもう相当暑いので 起きるとすぐ、そのハウスの方の換気に回るんですね。 もちろん冬の間、長ナスを作っているところは 自動換気がついているので 温度設定して自動でやるんですけれども 内張りというか、中のね 二重にしている中の部分は 手で開けなければならないところもあるので そういう主蔵のところだけを開けに行く。 で、路地栽培の方も一部 加温しないハウスがあって それは夜の間ちょっと閉めているので そこも朝、主蔵のところを開けに行く。 で、路地栽培でトンネルというね 小さなビニールの苗を守っている ビニールで被せている間 それもあるのでそこも全部開けに行く。 ただ、今5月過ぎになると そのトンネルというものは全部取ってしまったので その換気はなくなったんですけれども 大体その6時ぐらいに起きて その換気の作業をします。 その後ですね もうすぐカシューナッツの収穫をしている。 今の時期はね もうカシューナッツの収穫が始まってしまったので 私は外で作っているカシューナッツの方に もうベタ付きですね。 その間、長ナツの方ももちろん収穫して 選別して出荷しなければならないんですけど そこは全部パート3の方に任せてしまって 私がいなくてもそちらはもう動くようにしている。 私はもうカシューナッツの方にベタ付き。 私は朝収穫して それを調整して選別して 出荷するというものを 大体11時までにやらなきゃいけないんですよ。 農協への出荷が11時までなんで 大体朝、カシューナッツを収穫して調整して出荷する。 そのカシューナッツの出荷のタイミングで 長ナツの選別されたもの パートさんたちがやってくれたものも 選別されたものを一緒に持っていく っていう感じのことを 11時までにやっているんですね。 そこがね、パツパツなんです。 そこでカシューナッツも 本当は朝、涼しいうちに取らないと 鮮度が落ちてしまうので 涼しいうちに収穫して それを11時までにできるだけ量を持っていく。 これをこのナッツシーズンは 毎朝やらなきゃいけない。 なのでなかなかここで収録の時間を取っているという その時間がもったいなくて ここに差し込めないんですよね、収録の時間を。 このナツのシーズンは朝はそういう感じで 11時ぐらいまでに出荷に持っていくために 収穫と選別でパツパツになって 今は私6時ぐらいに起きておりますが これが本当の夏のピーク時 8月ぐらいになってくると 収穫量も増えてきてしまうので だいたいパートさん含めて みんな4時半から5時ぐらいから取り始めて 9時ぐらいまでには全部ナツを収穫して それを11時ぐらいまでに 選別して持っていくという感じを 収穫組と選別組に分かれて パートさんを2つに分けて それで出荷しているという感じ 11時ぐらいまでに持っていくとですね その後帰りがけこうやって ちょっと休憩しながら収録するとかいう音声配信を 今後そういうペースにすると思いますが そこから今度は家に戻ると 12時ぐらいから1時2時ぐらいの間までに 今度ECサイト分のナツの出荷があるんですね 今持って行っていたのはJAへの強制の出荷 それとは別にECサイトなど 個別販売の分の出荷をしなければならない それが2時に宅急便大和だったり 佐川が取りに来るので それまでに箱詰めしたものを準備しておく ということを大体JAの出荷から帰ってきた お昼からの1、2時間でやっています それが終わるのが大体毎日2時ぐらいなんですよね この間朝、朝ごはん食べてない ほとんど食べてないですね 食べる時間なくなる せいぜいコンビニでパン買って お茶飲みながらつまんでるかぐらい 2時までに出荷を終わらせて この2時からお昼にできればいい方で 下手をすると ここで人に会うあるいはミーティングが入ってしまうと この2時からの時間が潰れちゃうんですよね 今の時間だとそういうのがなければ 普通は2時から3時ぐらいまでお昼休憩をして 3時ぐらいから今度また外に行って カシューナスの畑の準備をするんですね 畑の準備をして それを暗くなるまで6時ぐらいまでやっているかなと 畑の準備ができればいいんですけど その他にやっぱり虫が出たとか 長ナスのほうですね いろいろその薬剤散布とか あるいはちょっと水を撒かなきゃいけないとか そういう他の管理作業も入ってきたりして なかなかそのカシューナスの準備だけっていうことができないんで それをちょっと毎日やりくりしながら 暗くなるまでやっているっていう頃 今ちょうどですね この時期は消防が月水金って入ってきてしまって それが月水金6時から6時半ぐらいに集合して 9時ぐらいまでその消防の練習をやるんですよ それが6月の頭に大会があるんで それまではこの消防の練習が入っちゃう これがね今の時期ちょっと負担なんですけど こんなことをやって帰ってくるのが9時ぐらい そうすると夜ご飯を食べて その後に疲れてて寝ちゃってたりする時もあるんですけど 寝なければそこから机仕事をやって 12時に寝れるかどうか ご飯の後うとうとってしてしまうと 11時ごろ起きて1時、2時まで机仕事をやっているか この机仕事というのは次の日の出荷の調整ですね 電票作りだったりとか こんなことをやっているとですね ほんと時間がない この他にPTAだったりとか 学校運営協議会等々の会合が入ってくるとね というのもあって こんな感じでバタバタしている日常で ございました 皆さん、体を壊さずに頑張っていただければと思います # 「ハーティッチ・ハーモニー」お聞き下さい それでは、今朝も私ハーティッチファームのテーマソング ハーティッチ・ハーモニーを聴いてください。 世界は希望 満ち溢れている 夏は艶光 運ぶ土の温もり 僕の注いだ愛が美しく実る アスファルト蹴る日々は過ぎて 大地を踏みしめる今 答えられる僕でありたい 信じてくれるあなたへ 野菜がつまぐ人と人と 幸せの輪の中で 君と夢を叶えよう ハーティッチ・ハーモニー 大切に愛し育ててきた 豊かな温もりを 今日も君に届け ハーティッチ・ハーモニー 風柔らかに引き抜ける愛 夢追いかけてたどり着いた場所 時は花開き 広がりゆく未来 まだ見ぬ友と繋がる