# おはようございます はい、皆さんおはようございます。野菜がつなぐ人と人、Heart Each Farm代表をもとです。 本日も農業と学びで心も懐も豊かにするチャンネルを始めていきたいと思います。 5月21日木曜朝ですね。いかがでしょうか。 今日はね、無事に出荷後の休憩スペースにて収録をできております。 今日はね、全国的に雨なんでしょうか。土地池は朝から土砂降りでございます。 この休憩所の隣を流れる五行川という地元の小さい川ですけど、 ここの川もね、もう今濁流になっておりますね。 上流の方から雨が降ると、それもね、流れも混ざって、 大体雨が降ると濁流になってますね。 昨日の夜から上流の方でも降っていたんでしょう。だいぶ水かさも増えているし、 もう泥水のような、そんな色の川になっております。 そんな川の横の休憩所にてお送りしておりますが、 ちょっとね、雨の音なども背景で聞こえてしまってうるさいかもしれませんが、ご了承いただければと思います。 最初、案内から入らせてください。 いよいよですね、5月末からやろうと思っておりました、国産ゴマの栽培体験。 一緒に栽培をしてくださるボランティアの皆様、これをね、募集開始しました。 こちらのチャプターのチャプターに、参加フォームのURLを貼っておきますので、 ぜひともご参加いただければなと思います。 日程はですね、今のところは週末、平日含めて3日間ぐらい設けております。 今回は種まきの作業です。 5月の30日土曜日、毎回10時から12時ぐらいの午前中の2時間ぐらいを使って作業いたしますが、 お昼ぐらいにはね、こちらで簡単な軽食準備しますので、作業後、みんなでご飯を食べて、そこで解散という流れになっています。 1日目というか1回目が5月30日土曜日、そして2回目が6月9日の火曜日。 これ平日に1回設けています。 そして3回目が6月の21日の日曜日。 このね、ボランティア様と一緒に種まき体験をやるのはこの3回。 今のところこの3回にしようかと思っています。 作業の進み具合とか、その時の状況で改めて追加募集など、あるいは人の集まり具合などで追加募集などをかけようかなとは思っておりますが、 今のところこの3回のうちでぜひともご参加できる日程を確認いただいて、調整いただいて参加いただければなと思っております。 栃木県もうか市集合で、そこで作業をして、その場で解散という形。 もちろんね、こちらで自由が利くように車でお越しいただいて、駐車場も準備しておきますので、車で駐車場まで集合場所まで来ていただいて、作業をした後、そこで現地解散という形。 現地解散するのがお昼ちょっとぐらいですので、この栃木の他の観光場所だったりとか、その辺も車で立ち寄っていただきながらお帰りいただくという、 そういう形で1日栃木の農作業と栃木の観光地を楽しんでいただいてお帰りいただければなと思っております。 ぜひともオーブホームご確認いただいて、3日間のうち、どこか1日でも参加いただける方、お待ちしております。よろしくお願いします。 今日の本編はですね、このゴマのボランティア募集もそうですが、私がゴマ作り、国産ゴマ、ゴマ作りをやっている背景、その思いなど、改めてお話ししてみようかなと思います。よろしくお願いします。 # 本編:　国産胡麻を作ること はいそれでは改めましてですね国産ゴマの栽培のことについてねお話しようかと思います まあ今皆さんボランティアとかね募集しながらみんなで作っている形のこの国産ゴマ ですが なんでこのもともとですねゴマを作り始めようかと思ったかというと まあ私はメインで茄子を作っていて、茄子自身でもね加工品にしたりとかあるいはご 褒美茄子というブランド名をつけたりなど その普段はね ご褒美、例えば198円なんて安い時に売られてしまうようなそういう一般消費 どうしても安いものを求められてしまうようなそういう食材の茄子ですがそれとは別に 作るだけで付加価値がある そういう作物をね何か探していたんですよね そんな中で茄子で取引があった京都の漬物屋さん 老舗の漬物屋さんが まあそこがですね七味も取り扱っていて でこうちょっとした会話の中で七味に使っている国産ゴマが現在取れなくて生産者が少なくて 本当にあの価格が上がっているとそういう話を聞いたんですね その時にゴマ、ゴマが国産ゴマというのはそんな貴重で 値段も高いんだというのを改めて感じましてですね だったらちょっとゴマなんか作ってみようかなと思って始めたのがもともとのきっかけなんですね なのでまあそういう安い売られ方をしてしまう一般の茄子とは別の大局の ところにあるも作るだけで付加価値のある高級なという珍しい 貴重性を追求した作物として作り始めたのがゴマです でまあゴマを 改めてねちょっとどんなもんだろうと 一人で少量の小さい面積で作り始めて まあまあまあなんとかこういうぐらいの手間でできるんだなというようなことも感じながら じゃあどのぐらい面積作ろうかなと思って行った時に これがね2つ目のきっかけなんですが 私の母の知り合いの方が農業を辞めると農作業をやめるということで 結構な面積の土地をですね 農業をやらなくなってしまうというようなそういう土地が出たんですね でその方も農業を辞めるから 誰かね ついでやってくれそこの場所で農業をやってくれる人がいないかということで探していたらしくて それを私が聞いてだったらその場所もうね農業ややめられて 工作放棄地になってしまうようなよりは私がその場所で ゴマをね 作れればなと思ってその場所を借りて で面積で言うと4タンという4000平米ぐらいの 面積なんですがその場所でじゃあゴマを面積を広げてそこで作ってみようということで始めた のが 大きく始めたのがこの国産ゴマです その場所というのはですね 子供の頃から 私がの家で作っている畑も近くにあって 子供の頃からですねその風景がとても好きな場所だったんですね 本当に畑が一面畑が広がっていて 建物が周りにはなくて空がほんと広い場所そして 奥には 茨城県ですけどねつくばさんが見える そんな本当にこうのどかな 自然風景が広がる畑が広がる広大な場所なんですね でその工作放棄地になりそうだったというその畑はその中のほんと一部の畑です けど私がいいなぁと思っている自然風景の中で その 畑をね実際に借りてその場所で作業できるというのも いいきっかけだなとありがたいなと思ったしという意味でその場所で ゴマを作ろうかと思って始めたのがこのきっかけ ゴマ作りのきっかけです ただですね4単4000平米なんていう面積はもう一人ではね 到底できない 面積なんですよ広すぎて なのでじゃあどうするかというときに 思いついたのが こんなね貴重なゴマ ゴマなんてどうやってできているかを皆さんほとんど見たことないという方がほとんどですから ね そういう貴重なゴマという作物を通してみんなでその 使われなくなりそうな畑というのをみんなで耕してその場で貴重なゴマを作る そういうね体験ものとしてみんなで一緒に作ればいいんじゃないかということで始めたのが このゴマ栽培を通してみんなでつながるコミュニティ 名前をねゴミニティという これねこの名前はなんかみんな あの そんなにね好評じゃないんですけどね じゃないんですけど何かいい名前ないですかねとりあえずコミュニティところでねあのみんなで集まって そして自然に触れ合いながらみんなで一緒に作業をしてで貴重なその国産ゴマを作るという そういうコミュニティとしてゴマ栽培を続けています まああの本当にねみんなでねやるとね このゴマ作りって手間がかかるんでその手間がかかる作業をみんなでやるというそういう意味 では あのこれやってみて思いましたけど 手間がかかるというのが逆にコミュニティ作りとしていいなと思いましたね 簡単な作業本当単純作業なんですけど あの人の手が あれば 進む だしみんなでやると大きな面積もやっぱりちょっとずつねあの作業がで終わっていくんです まあそういうのも含めて手間がかかるからこそ 人数を集めてやるそして一緒に汗をかいたそのメンバーで畑の真ん中でで汗を かいた後に一緒にご飯を食べる そういうね場所づくりとしてこのゴマの栽培これをね使わせてもらっています なんでもともとはその貴重な作物それをね 作ろうと思って始めたところですけど 結局そのなんていうのからゴマの音販売先というのはまあ一部の日本料理屋さん 銀座の日本料理屋さんとかそういうところで使ってもらってますけど じゃあそれであのめちゃめちゃ売上が立ってるかというと あの 全然まだまだそんなところではないですが そういうね売上げというところよりも現時点ではですね みんなでその場所で手間をかけながら作るというそういうね コミュニティづくりの一環としてこのゴマ栽培というのをやっているというのがねあの正直な ところです まあこれをきっかけにねほんと栃木県もうかし そしてそこでゴマを作っているというこのゴマ そしてハーティッチファームというところで皆さんが なんだから認知が広がっていただければというかここでね 興味を持っていただいてハーティッチファームというものを知っていただければ そしてみんなとつながっていただければ 栃木県もうかしのこの土地とつながっていただければそういう思いでね ゴマづくりをやっています まあもちろんねここで作ったゴマはあのもっとぜひとも皆さんに食べてほしいし このゴマの販売先というのもこれからねいろいろ広げていきたいと思っています その中でも一つはねこの前知り合わせていただいた ボンジュールマルシェなどでもねつながっていただいたカレンさん 彼女はゴマというよりもそのゴマの花に興味を持ってくださって でゴマの花を使った何かができないかというようなお話もこれから進められればと 思っておりますしこのゴマがね あのお寺などでのゴマ抱き あのねあの行事あれにも使われるらしいですね ゴマ抱きというところをポイントにちょっとね ここなんかねどっか入り込めないかなということで成田さん新生地とかねそういうところに ちょっと売り込んでみようかなとも思っております まあみんなで作ったゴマこれをねまだまだこの貴重性だったりとか大切さを広げて 生きるようにいろいろとやってみれればなと思っておりますぜひともみなさんもね この栽培というところでご協力いただいてみんなで一緒に作るゴマ作り体験して いただければなと思っておりますぜひともね あの前のチャプターの を参加応募フォーム覗いていただければと思っております はいここまで聞いていただいてありがとうございました良い1日をお過ごしください まったねー # 「ハーティッチ・ハーモニー」お聞き下さい それでは、今朝も私ハーティッチファームのテーマソング ハーティッチ・ハーモニーを聴いてください。 世界は希望 満ち溢れている 夏は艶光 運ぶ土の温もり 僕の注いだ愛が美しく実る アスファルト蹴る日々は過ぎて 大地を踏みしめる今 答えられる僕でありたい 信じてくれるあなたへ 野菜がつまぐ人と人と 幸せの輪の中で 君と夢を叶えよう ハーティッチ・ハーモニー 大切に愛し育ててきた 豊かな温もりを 今日も君に届け ハーティッチ・ハーモニー 風柔らかに引き抜ける愛 夢追いかけてたどり着いた場所 時は花開き 広がりゆく未来 まだ見ぬ友と繋がる