# おはようございます はいみなさんおはようございます。野菜がつなぐ人と人 ハーティーチュファーム代表元です。本日も農業と学びで心も懐も豊かにするチャンネルを始めていきたいと思います。 6月16日火曜日ですね。 現在10時過ぎぐらいで出荷の後に 川沿いの休憩スペースからお送りしております。今日は良い天気、土地池もおかしい。 昨日 に比べて太陽が出てね、良い天気でございます。 ちょうどいいですね。この梅雨の時期でも雨が降って、しとしとと降って ちゃんと水分は入っているけれども、次の日には太陽が出て 植物たちの成長を促すというような水分と光が 交互にくるような、こういうねバランスがいい梅雨っていうのはありがたいですね。 昨日までの雨、その水分を吸って ここから数日太陽が出るみたいなので、これでねもうあのグングンと 茄子がまた伸びてくれると思います。 やっぱりね水分を吸った後に太陽が出ると品質が揃ってくるんですよ。 最近 ロジーナス、この前の台風でね、相当傷つけられてて あまり出荷できない クズナスというか、傷がついてしまったナスが増えてしまったんですが、その傷が癒えてきて、 ちょうど雨を吸ってこの天気 今日の朝ぐらいからね、品質がだいぶ上がりましたね。 ピッカピカのあの水を吸ったずっしりとした綺麗なナスが増えてきたんで、いい感じになってきていると思います。 だんだんとねバランスも整ってきて、木の成長と実が膨らむ そのスピードのバランスも整ってきて、これから本格的に夏秋ナス の美味しいシーズンが始まっていくと思います。 うちハーティッチファームもね、ハウスの長ナスの方はもう片付けに入っております。 だんだんと株を切り始めて片付けをして、6月中にはほとんどの株を切り取ってしまって、 長ナスの方は終わらせようと思っている。 その一方でね、この夏秋ナスが始まってくるので、この6月の終盤ぐらいでどんどん切り替えていく というところで、今ご注文いただくとね、 今現時点でしたらまだ長ナスの綺麗なやつをお送りしようと思っておりますが、そろそろ 夏秋ナスの方にもね切り替えていく。ちょうどねこの6月末から7月頭ぐらいがね あの良かったらどちらも食べられる そういうねシーズンですので、この切り替えのタイミング 過渡期のタイミングでどちらも食べ比べできる そんなね、あの商品もね揃えられるかなと思っておりますので、ぜひとも この食べ比べやってみてください。よろしくお願いします。 そしてそしてお知らせでございますが、今週末 最後の種巻き、ボランティアさんと一緒にやる種巻きやります。 急遽ね来れなくなってしまった方もおりますので、まだまだ人員募集中でございます。 スタエフで仲間の株さんなどもねいらしてくれる そんな種巻きでございますので、ぜひとも皆様もね 日曜日、21日日曜日に栃木県もうかし来れる方はぜひとも来てください。 このチャプターにね応募フォーム貼っておりますので、そこから覗いてみてください。 よろしくお願いします。 # 本編:　農作業の効率化を考える日々 はいそれでは本編の方に移っていこうと思いますが今日はねちょっと 農業のネタでお話しようかと思っています 農業 まあこれもねほんと人が動いて作業をする工程が未だに たくさんある作業でまあそういう意味では ai がとって変わらない 業種の一つだとは思っておりますが本当にね人間が動いてやらなければならない 作業がたくさん そういう意味で まあ農業界にとってもねこの効率を上げいかに上げるか これはね本当に考えなければならないしま私自身も日々 いかに農作業の時間をね短くするか無駄な作業をなくすか これはねやっぱりこう常に常に考えていることではあるんですよね まあ効率化はするというのはね別に農業界に限ったことではないし まあそれはどの業界でも必ず必要なことだとは思っておりますが こういう話をするんだけれども効率化効率化といってね 追求するばかりがいいかどうかは別 それはね別だと思っています例えば農業においても 本職のあのなんていうのかな収益を上げる部分では徹底的に効率化しなきゃいけ ないと思っていますが 一方で例えばですよ私が今やっているゴマの音コミュニティごみ抜き ゴマ音の栽培を通して人々が集まる空間時間それをね 畑の中でそういう場所空間を作りましょう時間を作りましょう あれはね逆に効率を求めながら作っていくもんじゃないとあれは なんていう逆に無駄な時間でも それは ゆっくりとやった方がいい時もあるというような人と人とのねつながりを作る場所は また違うと思っていますが一方でナス作り もう完全に収益の柱として作っていくような分野に関しては 徹底的に効率化 するそういうのがね必要なんだろうなと思っています まあそういう意味でもナス作りの作業工程に関してはね まあいかに時間を短くするかっていうのはやっぱ考えるんですよね というかこれを考えないでただ万全とやってるとですね 作業が終わらない本当に終わらない あの あれもこれもやらなきゃいけない作業が次々にあるんですけど本当に一つあれもこれも 今日中にやりたいと思いながらも一つやるだけで1日終わっちゃうみたいな ほんとそういうのの繰り返しなんでそれが日々重なると何も作業が追いつかずにどんどん どんどんあの作物だけ育ってしまうっていうような状況 に陥るんですねまあそういう意味ではね あの 作っているなんていうのからかける人数に対して作っている面積が広すぎるんじゃない のっていうような話も一方あるかもしれませんが までもちょっとストレッチしたぐらいの面積をやりながらそれをいかにこなしていくか をやらないと なんていうのかなやっぱりこう収入という意味でね上がっていかないんですよね あの同じ面積ある面積を100%綺麗に作っても やっぱりね目あの収入が今までの場合にはならないんですよね 面積を倍にしないと収入が倍にならない 同同じ面積だったらいくら効率を上げてすごく良いものを作っても多分1.5倍ぐらいに しかならないというようなそんな感覚が私の中にはあってやっぱり どちらかというと8割の なんていうのかいいもの を いかに面積を 増やしていけるか 同じ面積で120%作るんじゃなくて同じ面積で8割できたら じゃあ場合にして2面積場合にしてそれを生き あの8割からいかに落とさないようにやっていくか それをね100%に倍の面積を100%にしていくのはなかなか難しいと思うんですけど その同じ面積の中で100を目指すんじゃなくて8割 いけたんなったらもじゃあ面積を増やしてそれをいかに品質を落とさないようにキープ していくかというようなイメージが私にはあるんですね まあそういう意味でも円積を増やすとじゃあ作業効率を上げて同じできるだけ同じ人数で その面積をやれるようにしよって考える まあそのためにはですね まあどうその一つ一つの作業に対していかに時間をかけないでやっていくか なんですよねまああるいは 無駄な時間をなくすかまあ本当に無駄な時間の一つまあ私も自分自身でやってしまって イラッとするのが 例えば ある作業をするために 使う道具をね朝準備して持っていきますけど そういう時に 忘れ物をしてバタバタバタッとしてしまって忘れ物をして また戻りにあの鳥に戻らなきゃいけないっていうような無駄な往復の時間 まあ忙しい時ほどねこういうのあるんですよね で例えば機械を動かすために道具は案道具というかねお薬だったりとかいろいろな あの使うものは持っていくんだけど その機械を動かすために 動かしているうちに燃料がなくなってしまうとかね ガソリンもタンクも予備のやつを持ってきておけばよかったみたいなこととか そういうねなんか一連の作業を1回の 行動でスムーズに終わらせなきゃいけないとかそれはね常に気使うんですけどまぁそれがね あじゃああれ忘れちゃったみたいなこともできるだけそういうのをなくすというのも無駄な 時間をね取りに行く無駄な時間をなくすというのもそうだんですけど 一つ一つの作業もやり方次第で 短くできる 例えば ナスを収穫する時にもですね 時間を短くする一番の方法は 同じところを歩く回数を減らすのこれがね一番だと思ってます まあこれはナスの収穫だけじゃないけれども何かを作業する時には同じところを何回も何回も 歩かないようにするその場所では作業は 1回にする これがは時間を短くするために一番必要なことだと思っているんですけど なんで人間が動く時間をね少なくするんですね っていうのが一番最初に考えること なんで例えばナスを収穫する時には一つの通路の両側にナスはなっているんで できるならばその通りを歩くときに両側のナスをぶわーっととっていきたいんですよ なんで そんなにですねナスが成長し始めの 見渡せる頃は両側のナスをバーってとっていってしまってで 通路行ったら両側を取るで隣の通路に入って両側を取ってくるっていうようなやり方を しますこれがねやっぱり一番早く終わる方法なんだと思う ですが これがですねあるタイミングを超えるとですねもう両側を見ている方が時間がかかって しまうことがあるんですね あるいはナスが盛りの頃になると量が増えると行くだけでコンテナがいっぱいに なってしまうんで両方を取っていくと コンテナをいっぱいにしたものを 戻すでからコンテナを持ってくるその無駄な往復の作業が出てしまうとか それだったらば片方一つとって 元の位置に戻ってきた方がちょうどコンテナがいっぱいになった時に元の位置に戻っ ているっていうタイミングもあるんですよ やっぱり収穫量が増えてくるとなのでこのあたりはですね できるだけ 通りを通る回数を少なくすると言いながらもやっぱりシーズンというかその シーズンの序盤なのか終盤なのかピーク時なのかによってやっぱりその 取り方もね どちらがいいのかを変えながらやる まあそういうこともねあの1位1位考えながらやっております まあこういうねやっぱり一つ一つの作業その時どうやるのが一番いいのかっていう のをちょっと考えながらねで一番無駄な作業がないようなやり方 これをまあ一つ一つ細かいところでも考えていきながら やることの積み重ねがねやっぱり重要なのかなと思っておりますまあとはいってもね 本当に一番いいやり方が何なのかというのはね 常に常に考えてそういうやり方があったかっていうような情報も仕入れながらね そういうのも取り入れていって で 以下に 人が動く時間パート3が動く時間を短くするか こういうことをね考えながら できるだけ 効率よく農業ね進めていきたいなと思っております 皆さんの周りの効率化何ができるか 頭の片隅でね考えていただいてもいいんじゃないかと思っております はいここまで聞いていただいてありがとうございましたよ1日をお過ごしください まったねー # 「ハーティッチ・ハーモニー」お聞き下さい それでは、今朝も私ハーティッチファームのテーマソング ハーティッチ・ハーモニーを聴いてください。 世界は希望 満ち溢れている 夏は艶光 運ぶ土の温もり 僕の注いだ愛が美しく実る アスファルト蹴る日々は過ぎて 大地を踏みしめる今 答えられる僕でありたい 信じてくれるあなたへ 野菜がつまぐ人と人と 幸せの輪の中で 君と夢を叶えよう ハーティッチ・ハーモニー 大切に愛し育ててきた 豊かな温もりを 今日も君に届け ハーティッチ・ハーモニー 風柔らかに引き抜ける愛 夢追いかけてたどり着いた場所 時は花開き 広がりゆく未来 まだ見ぬ友と繋がる