# 今日のテーマは『ハチミツかハチミツ以外か。巷にはびこるそっくりさんと見分け方』です。 おはようございます。今日もふくふくしてますか? ふくふくご飯の稲場みちこ、みこちゃんです。 薬剤師みこちゃんの聴覚圧力鍋ラジオ、今日もスタートします。 このチャンネルでは聴覚と鍋で、昨日よりも今日がちょっと良くなるをコンセプトに、 すぐに試したくなる聴覚習慣や、これなら私にもできるかもと思える 圧力鍋や無水調理鍋の使い方についてお話をしています。 昨日は東野圭吾さんが7月23日に大腸がんでお亡くなりになったというニュースから、 今日本人で大腸がんにかかる方、大腸がんで亡くなる方が本当に増えてきています。 大腸がんだけではないんですけど、大腸がんが増えてきた理由というか原因が、 やっぱり今の日本人の生活の中に、やっぱりすごい密接に影響しているというか、 この生活習慣の中にその原因があるので、大腸がんになる人が増えてしかるべきというか、 ただこれはがんがけとかよく言うじゃないですか、遺伝とか。 確かに遺伝子としてそういう発症しやすい要素を持った遺伝子というのはあるんですけど、 ただ生活習慣や食習慣でだいぶそこら辺を変えることができるというのももちろん分かってきていますので、 家計だから諦めるとかではなくて、まだまだできることはありますので、諦めるのは早いし、 というところで、ぜひ昨日の放送を聞いて、ぜひ生活習慣の見直しのきっかけにしていただければと思います。 ということで、今日はハチミツについてのお話です。 おととい、マヌカハニーの代理店を始めようと思いますという放送をしました。 マヌカハニーは、ニュージーランドやオーストラリアで生息しているマヌカの木の花からとれる蜜をマヌカハニーと呼びます。 私たちが言うハチミツは、木や植物の種類は問わず、花から花の蜜を集めたものがハチミツになります。 だからいろいろなハチミツ売ってるじゃないですか、なんとかの花とか。 ハチミツはもともとパーフェクトフードと呼ばれるぐらい、ビタミンやミネラルや酵素や折りごとしっかりで栄養豊富です。 ただ、ハチミツと一言で言っても、どう加工されているのか、されているのか、されていないのか、どう加工されているのかで、全然栄養素が変わってきてしまうんです。 加工によるハチミツの分類というのが、多分知っている人が結構いたら少ないんじゃないかなと思うんですけど、 ハチミツって純粋ハチミツ、加糖ハチミツ、生成ハチミツのこの3つに分けることができます。 加工方法による分類ね。 純粋ハチミツというのは、取れたままの添加物は一切添加されていないし、成分も調整されていないミツバチが取ってきたものを、そのまま商品としているものが純粋ハチミツです。 ビタミン、ミネラル、酵素などの栄養がそのまま入ったものですね。 冬場になると冷やしたり、寒くなった時に白くシャリシャリしたり、透明だったものが白く結晶化するのは純粋ハチミツの特徴です。 その次に、加糖ハチミツという、糖を加えると書いてある加糖ですね。 加糖ハチミツと呼ばれるものが、この純粋ハチミツに水飴やお砂糖や、加糖ブドウ糖液を加えたもの、純粋ハチミツが薄まった状態のものを指します。 純粋ハチミツは取れたハチミツそのままなので、お値段的にはだいぶ高くなりますが、加糖ハチミツはすごい手軽な、安く手に入るものです。 純粋ハチミツというのは、色や香りや花粉や栄養を取り除いて、無色無臭の液体甘味料に調整したものです。 お菓子や化粧品を作るときに使用されるものなので、純粋ハチミツか加糖ハチミツかは、日ごろお目にかかることはありません。 ハチミツを使うのであれば、純粋ハチミツを使ってほしいです。 純粋ハチミツは商品名に純粋ハチミツやピュアハニーと書かれています。 原材料名を見てもらうと、ハチミツで取れた場所の名称が書かれています。 一方で、加糖ハチミツは、名称欄に加糖ハチミツと書かれていたり、ハチミツ加工品という名前が書かれています。 原材料名にも、水飴やお砂糖、葡萄と液糖という文字が必ず記載されています。 値段が全然違うので、そこでも判断できるかと思うのですが、 ここら辺を参考に、町内環境を整えて身体に良いことをしたいとか、これからの先も今の元気や容姿を保ちたいと思っています。 食事であったり生活習慣に気をつけている方、たくさんいると思います。 そういう方がおそらく、私の母子を聞いてくださっていると思うんです。 でもね、今やっていることで、この先もずっと元気でいられるのかとか、 あとは不安を持つ方が多いと思うんです。 本当にこのままで大丈夫?みたいな。 でも、不安に思いつつも、いちかわしかではなく、 やっぱりちゃんと根拠を持って、これが身体に良いからこの行動をするとか、これを選ぶという状態になれたら、やっぱり安心じゃないですか。 きっと皆さんもそういうのを願っていると思うんです。 でも、どの情報を信じていいのか分からなかったりとか、 自分がやっていることで、もちろん皆さんこれが良いと思ってやっている行動がほとんどだと思うんですけど、 ちょっと蓋を開けてみると、ちょっと残念というか、 そっちじゃないものを選んでいたりするケースもあると思うんです。 なので、根拠を持って、ちゃんと自分でこれだから、こういう理由だからこれが良い。 例えば、はちみつであれば、純粋はちみつって書かれているし、はちみつ以外の名称が書かれていない、 原材料名が書かれていないから、じゃあこれで良いんだという風に選べることで、やっぱりそこが安心じゃないですか。 これで大丈夫という安心だし、その小さな積み重ねがやっぱり続くことによって、 例えば外観であったり、この容姿、お肌の肌艶を保つことができたりとか、 大きく吹き込むことを防げる、枯れに伴う容姿の変化というのは、 もうちょっとある程度は抗えきれない部分はあるんですけど、 そのスピードを落とすことができる、年齢よりも若々しくいられることができたりとか、 花粉症であったりとか、季節の変化で代わり目で体調を崩すことなく、 安定した体調を手に入れることができる、 というのはやっぱりこういうしっかりとした判断基準を持って、 良いものを選べていることによる積み重ねかなと思います。 # チャプター2 今日は蜂蜜についてお話ししました。 蜂蜜にはオリゴ糖と呼ばれる腸内細菌の餌となるお砂糖が豊富に含まれています。 腸内環境を整える上では、普段使うお砂糖は蜂蜜がおすすめとお伝えしています。 調味料のところでも本物と本物そっくりさんの話をしました。 蜂蜜もしっかりで、純粋蜂蜜が本物で、本物そっくりさんが加糖蜂蜜という形になると思いますので、 皆さん、せっかく腸内環境を整えて、見た目、様子や外観も少しでも良くしたいという思いはあるだろうし、 体も健康な状態を保って、例えばアレルギーを抑えて、お薬を飲まない状態にしたいとか、 花粉症で鼻水ずるずる、鼻づまり、くしゃみが止まらない状態を、薬を飲まずに何度かその状態から卒業したいという思いがあると思うんです。 お通じも毎朝すっきりと出したいとか、体重を落としたい、季節の変わり目に毎度毎度体調を崩すけど、それも何とかしたいというのを思って、 やはり腸内環境を整えていると思うんです。 どうせだったらしっかりと根拠を持って、腸に良いものを選ぶ、腸に悪いものは選ばないという選択ができるようになると、 行動一つ一つも安心できますし、自分が望んだ状態をより確実に手に入れることができるので、 値段以外の要素でちゃんと根拠を持って選べるかどうかが大切だと思うんです。 それが知っておくかどうかというところの違いだと思うんです。 ハチミツはすごくおすすめです。 お料理も甘味はつきますけど、まろやかな味わいになって、優しい甘さですし、腸内環境的にもおすすめなので、 ぜひこういう純粋ハチミツを選んでいただきたいと思っております。 知っているか知らないかで行動できるかできないかが変わってきます。 調括の学校であったりお鍋の学校でこういう見極めのポイントをお伝えすることによって、 生徒の皆さんがまずは自分の冷蔵庫を開けて、自分の家に今選んでいるものが本物なのか本物じゃないのかをまずチェックして、 知らずにいいものをちゃんと選べていたとか、そっくりさんだらけだとか、冷蔵庫がそっくりさんで埋め尽くされていたみたいな、そういうのもあるんです。 でもやっぱり知ることによって、何を基準に選べばいいかを知ることによって、 次買い物に行った時にやっぱり選びやすくなった、迷わずに選べるようになったし、買った時の安心感がある。 あとはやっぱりそういった本物の調味料を選ぶことによって、お料理の味がバシッと決まるし、 すごい繊細というか、はっきりと大きくガラリと味が変わるわけではないけれども、調味料を変えたことによって、好き嫌いの激しいお子さんが食事を食べてくれるようになったとか、そういう変化もやっぱりありますので、 作る側も味がバシッと決まるとすごい嬉しいし、食べる側も食べやすくなるというところで、やっぱりそういう変化もまた町内環境が整っていく上でとても重要になってきますので、 やっぱり知ってるか知らないかと、それを使うか使わないかって、どんどん積み重ねによって大きく人生が分かれていくんじゃないかなと思います。 ということで、こういったことをお話しするのが、懲滑の学校であり、お鍋の学校であります。 もちろん、母子でもこれからもお話ししていきますが、やっぱりそういうのをもっともっとしっかりじっくりお話しするのが、懲滑の学校ですし、 こういった本物の調味料を使って、毎日のご飯作りを整えていくのが、お鍋の学校です。 お鍋の学校では、圧力鍋や無水調理鍋を使って、旬の食材や季節に合わせた懲滑ご飯を作っています。 ただ、レシピを覚えたりとか、レシピを渡して、はい作れた、イエーイだけじゃなくて、圧力鍋、無水調理鍋を使うことによって、 こんなに短時間でお料理ができるんだとか、これなら私にもできそうとか、こんなに味が変わるんだっていうのを知っていただく場所になります。 家族が喜んでくれた、そのお鍋の学校のメニューを作って出したら、家族がすごい喜んでくれたとか、今まで挑戦したことのないご飯、料理に挑戦できて、 しかもそれがおいしく作れて、すごい嬉しいとか、バリエーションが、レパートリーが広がることが増えていくことが嬉しいという声をたくさんいただきます。 お鍋の学校は月額3980円で、1回1時間の授業を月に2回行います。 Zoomのオンタイムで一緒に参加して料理を作る、材料を揃えて料理を作っていくZoomの参加と、 あとはちょっとみんなと一緒についていく自信はないけど、一緒に作りたいという方はFacebookライブを見ていただいて、 時間が合わないという方はアーカイブ動画を見ていただく、そんな感じで参加方法も皆さんのタイミングや都合に合わせて選んでいただくことができます。 次回の募集は8月1日土曜日、明日から3日月曜日の3日間です。 公式LINEお友達登録していただけますと、お鍋の学校の初月半額クーポン3980円が1990円で受講できるクーポンをプレゼントしておりますので、 このチャプターのリンクからお友達登録をしてください。 ということで、今日はハチミツについてお話をしました。 ぜひ、真ん中ハニーも毎日の体調管理にとっていただきたいものではあるんですけど、 そうじゃなくて、お料理の時の甘味料としてハチミツにするというのは、まずできる調和アクションの一つなので、 ハチミツに変えていただく、その上で純粋ハチミツを選ぶ、ここを今日はお伝えしたかったテーマですので、 ぜひ皆さん、純粋ハチミツを選んで使ってみてください。 今日も最後まで聞いてくださりありがとうございました。 チャンネルのフォロー、いいね、コメント、SNSでのシェアもお待ちしております。 それでは、また明日の朝8時にお会いしましょう。 今日も一緒にふくふくしようぜ。じゃねー。