12月8日のオンラインクッキングに向けて、重ね煮かなえさんとクロストーク🙌🏻🙌🏻✨🍀🍀
AI目次
「重ね煮おせち」メニューの意外な秘密
エビカツや筑前煮に隠された重ね煮の技
手間なく絶品おせちを作る飾り切りのコツ
癒し効果を生むオンライン料理教室の魅力
忙しい年末を乗り切る重ね煮活用術
家庭料理を再発明するラジオ⌇Repattory
澤井りえ|Repattory代表・食生活指導士®︎
  1. 10:00
    1.

    🌱 重ね煮×おせちの話①

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  2. 09:40
    2.

    🌱 重ね煮×おせちの話②

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コメント

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ターバンyukari
2025年12月7日
おせち料理はガッツリ作る派です🤭
包丁は左利きなので人参の飾り切りの向きが逆になるんです🤣
飾り切りで出た人参は捨てたくなくて一緒に煮てましたが、今度からは重ね煮に入れようと思います♡
松前漬けは数の子が余った時に松前漬けセットのキットが売ってたので、それを使いました😊
はんぺんは横に切れ目を入れてスライスチーズを入れて焼くのが好きです🤍

重ね煮かなえさんのレッスンに出てから、今までよりも少しまともなお料理作ろうと思いました😂
やる気のスイッチを入れてくださりありがとうございます❤️
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家庭料理を再発明するラジオ⌇Repattory

澤井りえ|Repattory代表・食生活指導士®︎

「家庭料理を再発明する」をテーマに、3児の母でRepattory代表の澤井りえが、毎日の家庭料理で感じることから、事業づくり、子育て、AI活用まで、お話しています。

家族みんなでラクして栄養補給できる、家庭料理の新しい仕組みを考え、試し、つくっていくラジオです🎙️

🍳 Repattory(レパットリー)
〜 一人で抱える家庭料理を、みんなで支える家庭料理へ。 〜

✔ 献立から調理までの「考える・迷う」を減らす
✔ 家族に合わせながら、無理なく栄養補給
✔ 料理家や専門家の知恵を、家庭で使える仕組みに
✔ テクノロジーやAIも活用し、新しい家庭料理の形をつくる

オンラインクッキングや家庭料理ナビゲーションキットなどを通じて、家庭料理の新しい選択肢をつくっています。

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