# タイトルコール コーヒーと料理と日々のこと。コーヒーを片手に、そっと耳を傾けたくなるお話をお届けします。 おはようございます。こんにちは。こんばんは。カフェ小さな世界のみほです。 本日は2月3日ということで節分ですね。なので料理の面から見て節分についてお話ししていこうと思っております。 本日もよろしくお願いいたします。 # 今年の恵方は、なんなんとー？ 今日は2月3日、節分の日ですね。 節分という言葉が、もともと季節が変わる 立春、立夏、立秋、立冬の前日の この4つ全てを指す言葉になっています。 なんで、立春の前日、2月3日ごろが 節分として定着しているかというと もともと、お豆を蒔いて邪気を払う行事というのが 旧暦だったら、立春の春の訪れが来るのが 新年の始まりになるから 春の節分の日に、お豆を蒔くという行事をやる 春を迎える前に、1年間の薬を払って 健康と幸せを願うというのが 節分の豆蒔きという形になっています。 こういう意味もあって、立春の前日の節分が 今の2月の初めに定着しているという形になっています。 立春の前日になるけ、2月2日になったり 4日になることもあるという形になっています。 節分の行事として有名なのが 今も言った豆蒔きと絵法蒔きです。 今日は、この2つの中でも絵法蒔きに フォーカスを当ててお話ししていこうと思っています。 絵法蒔きと聞くと、いろんな具材が ぎゅっと詰まっている太巻きを思い浮かべると 思いますが、実は7種類の具材が入っていて それぞれちゃんと意味があります。 まず、この7種類という具材が 七福寺にあやかっています。 縁起のいい食材を7種類巻いて それを食べましょうという形になっています。 7種類の具材は1つずつ意味があって まず、穴子やうなぎは 形が長いけん長寿という意味もあるし うなぎのぼりという意味もあるけん 運気が上昇したりとか 出世の願いも込められています。 次に、エビはお正月のおせちでも よく入っていますが、ひげが長くて 腰が曲がるまで生きるけん 長寿の象徴があります。 次に、かんぴょ これが細く長く続くことから 人生、これも長寿なのですが あとは飽きないが長く続くように という願いが込められています。 結び昆布を作るときにかんぴょで結びます。 縁を結ぶという意味でもあって 縁起のいい食材になっています。 そして、椎茸。これが昔から神様への お供え物とされていた縁起のいい食材です。 足軽兵が頭を守るために付けた傘 これに似ているけん 身を守るやくよけの意味があります。 そして、きゅうり。 きゅうりは九つの利をもたらす 多くの利益をもたらすという 語り合わせで縁起がよく使われています。 そして、だし巻き卵。 これもおせちでもよく使っていますが 黄色い卵やけん それを金色に見立てて金運アップ 財運アップという形になっています。 そして最後は桜でんぶ。 原料が鯛を使っています。 鯛というのはお魚で めでたいという語り合わせにもなるけん お祝いごとには欠かせん存在という形になっています。 こうやって見ると、ただの太巻きじゃなくて 願いを巻いた料理が えほう巻きになっています。 そしてまだまだ大事なことがいっぱいあって 包丁とかで切らないこと。 これは福がいっぱい詰まっている えほう巻きやけん 福とかご縁を断ち切らないために一本丸と食べます。 一気に食べることで幸せとか 商売繁盛につながると考えられています。 そして方角を向いて食べる理由 これも知っていますか? これはその年の金運や幸運を司る 年徳神という神様がおっとって その神様がいる方角というのが えほうなんです。 えほうを向いて行動すると 物事がうまく運びやすいと言われており えほう巻きを食べるときはその方角を向いたまま そして黙って食べる 喋ってしまうと福が逃げてしまうと言われており 心の中だけでそっとお願い事をしながら 食べるのが正解になっています。 2026年のえほう巻きを食べる方角は? よーいスタート ねえねえ、なんしよっと 今日えほう巻き食べるけんさ こういう時尺で方角が分かりうるんよ そうよ、今年はなんなんとう はい、ということで今の質問の答え 同じ言葉ちゃうけど意味違うけんね ということで今年はなんなんとうです 南南東と書いてなんなんとうです えほう巻きは切らずに 静かになんなんとうを向いて 願い事をしながら食べてください カシャーン # たくさんのコメントありがとうございますˎˊ˗ いつもコメントありがとうございます。 いつもって言ってもまだコメント返信1回目っちゃうけど。 ということでコメント返信は声でさせていただこうと思っております。 先週の放送は第1回目初回放送の自己紹介 バリスタと料理人のみほですっていう放送会に なんと90件ものコメントいただきありがとうございます。 お名前をお呼びさせていただきますね。 まず一番最初がツイテルツイテルツイテルさん。 そしてさうさうさう。 よしさん。 さりぃさん。 かえるのみーちゃんさん。 たくやさん。 こやまつさん。 とうかんさん。 ボイシーパーソナリティーとうかんさん。 みくつるさん。 あけみさん。 にゃほーさん。 さとつさん。 で、まっちゃさん。 ひゆかさん。 パーソナリティーまひろさん。 そして、げんきさん。 そして、かようさん。 いもにぃさん。 あーしゃさん。 あさみけいさん。 うささん。 はっちゃんさん。 てるりつさん。 おっくんさん。 よしもりさん。 いわたろうさん。 すぎささん。 くのひろさん。 はかたのひろさん。 かんかんさん。 さとけんすりぃさん。 子供の名前聞いた。 うららかさん。 まゆりさん。 すぴかさん。 ぼんたさん。 そして、こしかわしんじさん。 ありがとうございます。 ひろしさん。 おさむさん。 まきんさん。 そして、やぶたけんじさん。 さくれつさん。 そして、おすさん。 はしのべあさん。 りんごさん。 そして、そして、あおもんさん。 ほうりーさん。 じゃげっさん。 ひろりんさん。 そして、がねーしゃさん。 すすさん。 まやこさん。 かはるびさん。 はるんさん。 はぬるさん。 もと、あ、はじるださん。 もっちゃんさん。 ともさん。 SSEさん。 ちくんにゅあさん。 けいびーさん。 れいしゅうさん。 よしかちゅうさん。 そして、あさびさん。 ということで、たくさんのコメントいただき、 ありがとうございます。 ということで、さすがに90件のコメント返信をしていたら、 生放送1時間30分をたぶん3回くらいせんといかんけんさん。 私、スタンドヘムやったらコメント返信が本編みたいなもんやったけんさん。 だけに今日はピックアップさせていただこうと思っております。 これからもコメント返信はピックアップしたりすることもあるし、 もしかしたら全員にお名前だけの可能性もあるし、 もしかしたら全員ちゃんと声でね、 一つ一つご返信できるかもしれんけん。 よろしくお願いします。 ということで、第1回放送の第1個目。 ついてる、ついてる、ついてる。 かんちゃった。 ついてる、ついてる、ついてるさん。 ありがとうございます。 コーヒー入れながら配置をしました。 インバイディットいただけるならいただきましょうってことですね。 私もボイシーパーソナリティ目指してます。 ということで、ありがとうございます。 ぜひぜひボイシーパーソナリティ目指してください。 インバイディットありがたいんですけど、 応募自体も割と簡単で、 自分の思いをつらつらとやって、そして応募をして。 一番嫌なのは、2週間ほどでメールします。 1、2週間でメールしますっていう、 その1、2週間がずっとソワソワするんで、 落ちたらまた行きましょう。 ついてる、ついてる、ついてるさんはついてるので行けます。 ありがとうございます。 そしてその次は、サホさん。 ありがとうございます。 ミホさん、ボイシーパーソナリティデビューおめでとうございます。 ボイシーアプリからミホさんの声が聞ける感動を応援してます。 1個目ギュッとカシャーンということで、 しかし残念ながら1個目ではなかったということで、 イトキチさんも同じくって感じでご返答いただいておりまして、 ありがとうございます。 全然、全然、ありがとうございます。 まさかの佐久屋から狙っていただいてたみたいで、 2倍速、私の2倍速どんなの?早いんかな? ちょっとね、普段の話し声よりかちょっと早いかな? ちょっとゆっくり話すように気をつけます。 はい、ありがとうございます。 そして、そして、そして、続きまして、 ホノホノさん、ありがとうございます。 ミホさん、おめでとうございます。 ミホさん、楽しみにしとるバイということで、 ありがとうございます。 はい、皆さんご注目ください。 こちらは私の小さな世界の常連さんです。 そして、めちゃくちゃボイシーファンです。 はい、ということで、コメント配信もアンコペさんが あ、ホノホノさんということで気づいていただきまして、 ありがとうございます。 はい、そうなんですよ。 ぜひぜひ、コメントこれからもよろしくお願いいたします。 ホノホノさん、ね、ありがとうございます。 続きまして、小山さん、ありがとうございます。 初放送、来た。 初放送、来た。 博多弁めっちゃいいですね。 これから楽しみです。 そして、やりすぎで体調崩しそうなので 栄養ドリンク差し入りしてきましたということで ありがとうございます。 はい、あの、栄養ドリンクの差し入りですね。 あの、私はもっと働けということだなと思いながら 受け止めておきます。 はい、ありがとうございます。 続きまして、東川さん、ありがとうございます。 元気なミホさんの声が気持ちいいですね。 博多弁も神々もカシャンも今まで通りで 安心感しかありませんね。 パリパリ応援します。 手榴弾はまだお預けですねということで ありがとうございます。 えっと、さすがにですね、ボイシーで手榴弾はちょっと まあ、生放送くらいかな。 生放送のかつ録音してない部分あたりで 言いましょう。 ありがとうございます。 続きまして、アーシュさん、ありがとうございます。 ミホさん、ボイシーパーソナリティデビュー おめでとうございます。 お声を聞いてさらにリアルでお会いしたくなりました。 今年の目標にカフェ小さな世界でコーヒーを飲もう 入れます。 ということで、ありがとうございます。 ぜひぜひぜひ、アーシュさん、私もいつかリアルで お会いしたいです。 4月は来るんかな、どうなんだろう。 カフェ小さな世界もぜひぜひお越しください。 ちょっとまだ足の怪我をしてて、 まあでももう少しで再会できると思うので はい、ぼちぼち私も本腰入れて再会して いつでもカフェ小さな世界で皆さんをお待ちしたい と思いますので、アーシュさんもぜひ、はい、 おいしいコーヒーをご用意してお待ちしております。 ありがとうございます。 続けまして、すぎちゃさんありがとうございます。 みなさん、ボイシーデビュー、どんどんパフパフ、 グフグフって、あ、私しないよこれグフグフ。 あれでしょ、DKでしょ、しないよ。 私苦手だから。 朝からクソッとできました。 カシャーンがいつ出る、いつ出る? ワクワクしました。 ひまわりさんも書いてましたが、コメント盛り上げ たいわ、任せてくださいね。 じゃんけん、主流団ちゃんかーいということで ありがとうございます。 主流団は生放送のかつ録音してない最後に お預けということで、はい。 はい、そしてコメント盛り上げたいぜひ よろしくお願いいたします。 ね、やっぱ私コメント嬉しいんですよ、 スタンドFMの時からそうなんですけど、 だからコメント返信の中も1時間ぐらいずっと ブーって話しよっちゃうね。 ぜひぜひ、ひまわりさんとすぎちゃさん よろしくお願いいたします。 続けまして、こしかんしんじゅさん、 ありがとうございます。 前髪つかまれて髪型グシャグシャな 快適モーニングということ、ありがとうございます。 はい、私ですね、予想してたんですよ、 たぶんブラボーってくると思うんですよ。 たぶんおしおさんの時も、 たしかおしおさんと東海さんの時もね、 たしかブラボーってね、 1個目の放送の時書いとったけ、 私のところもブラボーってくるんかなと思ったら、 まさかの前髪つかまれて髪型グシャグシャな 快適モーニングということで。 ありがとうございます。 ほどほどに前髪を4月はつかませていただこうと しましております。 セットしてたらね、さすがにしませんので。 ありがとうございます。 どこまでいけるかな。 続けまして、ひろしさん、ありがとうございます。 ボイシーパーソナリティのみほさん、 ぜひおめでとうございます。 コーヒータイムのBGMで聞くみほさんの声に 思わず笑顔になりました。 コーヒーが飲みたくなったので教えていただいた方で コーヒーを入れながら聞いています。 これからの放送を楽しみにしています。 カシャーンということで。 ありがとうございます。 ついにコーヒータイムのBGMが 私のバックに流れられて、それも感動のひとつですね。 私のスタンドFMのBGMは 友のほうに、ジョンシック・ルーニーさんに お譲りいたしましたので、 ぜひそちらでお楽しみください。 そしてひろしさんもそうなんですけど、 結構皆さんね、コーヒーを入れながら コーヒーを飲んだ方が多くてありがたかったですね。 私の放送を聞き寄ったら コーヒーの香りが感じたみたいな方も すごく嬉しかったので、 ぜひこれからも皆さんコーヒー片手に 耳を傾けてください。 ありがとうございます。 続きまして、さくゆつさんありがとうございます。 54いいねのさくゆつです。 かわいい博多弁最高!カシャーン! 嬉しいですということで。ありがとうございます。 記念すべき54いいねのさくゆつさん。 そして54フォロワーのいもにーさんでした。 ありがとうございます。 カシャーン!やっていきます。 ありがとうございます。 続きまして、あんもんさんありがとうございます。 みほさん念願のボイシーパーソナリティデビュー おめでとうございます。 いつもはこっしーさんのボイシー一番に聞きますが、 今朝はみほさんから聞きました。 耳ごしこっちのいい声と元気もらえるみほさんの 放送スタイルの時から大好きです。 これからも楽しみにしていますということで ありがとうございます。 そしてコメント返信で みほさんに第一回目の放送楽しみにしてたこと 伝わってるといいなって言ってましたよ。 ありがとうございます。 # 終わりのあいさつ 10分解散なのでちょっとチャプターを超えちゃいました。 あとお二人だけ解散してください。 続きまして、小春美さんありがとうございます。 1日遅れでフォロー&拝聴しました。 美穂さん、初放送ブラフォー。 最近カフェインを控えているために コーヒーも無印のカフェインレスを安易しているのですが もともとはコーヒー大好きなので コーヒーにまつわる話も楽しみにしています。 もちろん他の話もしっかり聞きますよ。 朝のVoicyローテーションに楽しみがまた一つ増えました。 ということでありがとうございます。 実はカフェインレスの放送も予定していて ぜひしっかりとお話ししたいなと思っております。 小春美さんみたいにこういう放送聞きたいなという方がいらっしゃいましたら ぜひコメント欄でもリクエストお待ちしておりますので ぜひぜひよろしくお願いします。 小春美さんありがとうございます。 これからもよろしくお願いいたします。 そして最後、もっちゃんさんありがとうございます。 美穂さんおめでとうございます。 つくしの出身とはびっくり。 私もつくしの出身在住です。 博多弁、北九州弁がほっこりします。 楽しみな放送ができて嬉しいです。 応援してます。ということでありがとうございます。 そう、まさかの同居がいらっしゃいました。 わかるかな、もっちゃんさんですね。 私ですね、全校外科のつくしの会館の近くに住んでました。 めちゃくちゃプライベート情報。 杉塚ってとこです。 ぜひまた今度リアルトゥゲザーで来た時に同居お話。 もっちゃんさんは今でも住んでいらっしゃるので、 ぜひぜひたくさんお話ししましょう。 ありがとうございます。 ということで、カシャーン。 ということで、コメント返信はこのようなかたちで 皆さんご返信するかたちか、もしくはピックアップするかたちで ご返信、声でお返ししたいと思っておりますので、 ぜひ皆さんコメントよろしくお願いいたします。 では改めて今日は節分ですね。 皆さんお豆をたくさん巻いて、そしてえほう巻きは静かに切らずに、 そしてなんなんとを向いて願い事をしながら召し上がってください。 ということで本日の放送は以上となります。 いつも聞いたようないいね、コメント、フォローありがとうございます。 バリバリ励みの時ね。 では今日もあなたの日常にくすっと人差しの笑顔がありますように、 そして小さな幸せの隠し味があなたの心をそっと彩りますように。 またこの時間にお会いしましょう。