# 初めのあいさつ コーヒーと料理と日々のこと。コーヒーを片手に、そっと耳を傾けたくなるお話をお届けします。 おはようございます、こんにちは、こんばんは。カフェ知事さんの世界のみほです。 本日はですね、ボイシーさんのデイリートークテーマ、夜のルーティン見直しにのっとって、 私が最近して、夜ですね、お家に帰ってきてからしていることを一つご紹介しようかなと思っておりますので、聞いていただけると嬉しいです。 本日もよろしくお願いいたします。 # 夜の"できたらいいなー"リスト 今日はVoicyさんのデイリートークテーマ、夜のルーティーンの見直しに乗っ取って、最近うちがやっている夜のルーティーンの一つをご紹介しようかなと思っております。 それが、夜の出来たらいいなリストを書くことです。 普段ね、結構みなさんトゥーリストとかを作られているんじゃないかなと思っております。 うちの場合はね、大体3つに分けて、時間の3つに分けてトゥーリストを作っているんですよね。 1つ目が、まずお仕事の日はお店に行って朝一番にやること。 そして2つ目が、お昼のランチタイムが終わった後、ピークタイムが終わった後にやる夕方の仕込みリスト。 3つ目が、今日ご紹介する夜の出来たらいいなリストです。 これをご紹介しようかなと思っております。 でね、結構ね、みなさん夜ね、お仕事とか家事、育児が終わって、ゆっくり出来る時間が出来た時にね、 ダラーってね、ソファに座って、うちもあるあるっちゃうけど、 ダラーって過ごしてからさ、 あー終わったー、さあ何にしよっかなー、やっと一人タイム、自分が出来ることがなんやかーみたいな形でダラーって過ごして、 気づいたら、あれもう寝る時間じゃんみたいな、なんかそんな日ありません? で、だいたいそういう時って、うちをね、ついね、あ、何も出来なかったって言って、 そう、ついね、自己否定、自己嫌悪に陥ってしまうんですよ。 そう、あ、何も出来んかったな、こんな自分ダメだなーみたいな、あれやりたかったのになーみたいな形で、 思い出してね、自分のやりたかったことを、もう寝る前に思い出して、 それを出来なかった自分って形で自己否定してしまうんですね。 そう、だいたいこれを減らすために、夜に何をするかっていうのをね、先に書く、 夜出来たらいいなーリストをですね、書き始めたんですね。 なんで、ダラダラ帽子のためにし始めたっていう形かな、そう。 だいたいね、こう、私の前は、何しようかなーって寝る前に考えるんじゃなくて、 これをやったら、あとは寝ようっていう状態を作る、事前に作っておく、ということをやっております。 はい、もうやり方はシンプルでですね、 シンプルに寝るまでに出来たらいいなーっていうことを書き出すだけです、紙にね。 そう、で、いつもやってるルーティンが皆さんにもあるかと思うんですよ。 たぶん、夜に読書するとか、ヨガをするとか、手帳を書くとか、 そういう必ずやってることも書き出します。 それにプラスして、これもそういえば出来たらいいなって、もうやったじゃんねーみたいな形で、 そういうプラスのことも書き出したりします。 で、これはね、いくつか私の中でもマイルールがあって、3つかな、あって、 1つ目がね、全部終わらなくてもOKということです。 これ結構大事で、そう、やっぱね、夜ってね、睡眠を削ってまで何かを、 違う言うのもどうかと思うんですけど、やっぱりね、睡眠を削ってまで何かをする時間ではないと思うときはね、 さっき言ったみたいに、読書するとか、お風呂に入るとか、手帳を書くとか、ヨガをするとか、ストレッチするとか、 いつものルーティンを書いてもいいし、今日これやりたいなーっていうものをね、 1つ、2つ足してもいいんじゃけど、でも全部出来なくてもOKという形です。 出来なかったって考えると、またこれね、自己否定してしまうんで、 出来なくてもOKということを大前提に書き始めるということです。 でね、うちがこう、夜出来たらいいなーリストって言ってるのは、 トゥルーリストって、夜のトゥルーリストと言わないのは、 常にね、トゥルーリストって書くと、やっぱ私はその、朝の仕込みであったりとか、夕方の仕込みって形で、 しなきゃいけないリストっていうのが私にとってのトゥルーリストなんですね。 ってなってくると、これを夜のトゥルーリストって言っちゃうと、 出来なかった自分を責めてしまいそうなので、 出来たらいいなーぐらいのふわっとした感じで考えています。 これがまず一つ目ですね。全部終わらなくてもOKということを大前提に書くということです。 そして二つ目は、これも近いんだけど、ギチギチに予定を入れないことです。 余白を持たせることです。 なので、この時間からこれをして、何分で終わってみたいな形で、 夜までスケジュール詰めちゃうと、やっぱそれはそれで疲れちゃうからね。 だからね、寝る時間だけは決めて、後は余白を残しておいて、 寝る時間が来たら、今日はここまでって形で終わらせます。 ギチギチに予定はいりません。 そして三つ目は、終わったら線を引くことです。 これ結構好きちゃうけどね。 メモとかにね、出来たらいいなーっていうことをさーって書き出したんですけど、 それが実際に出来たら、スーッとペンで線を引いています。 やっぱね、出来たらいいなーっていうものを書き出して、 それが出来たことによって、スーッと線を引くとね、 この小さな達成感を味わうことが出来るじゃんね。 この小さな達成感を持ったまま、眠りにつくことが出来て、 ゆっくり休んで、明日の朝もね、次の日の朝もね、 さあやるぞーという形で、起き上がることが出来るじゃんね。 だからね、この私の、夜の出来たらいいなー理想ですね。 ぜひみんなして頂きたいなって思っております。 みなさんもね、夜ついだらだらしちゃうなーとか、 何しようかなーって考えたうちにね、時間は無くなっちゃうんじゃないかなーって思っとって、 何かね、何をしようかなーって考えてると、 集中力の低下にも繋がってるんじゃないかなーって思うので、 ぜひですね、夜ね、ついだらだら過ごしてしまって、 今日何も出来なかった、昨日の夜何も出来なかったって、 自己否定、自己嫌悪してしまった方がいらっしゃいましたら、 夜出来たらいいなーリストをね、一回作ってみて頂けたら嬉しいなって思っております。 ちなみに私の昨日の夜の出来たらいいなーリストは、 お風呂に入る、お風呂で本を読む、 そしてあと手帳タイムを取る、 そしてあと声のバトンリレーのホームページのアーカイブをまとめる、 あとは明日のトゥーリストを書く、 あとは作りたい副作のレシピを書き起こす、 みたいな感じでふわっとしております。 もちろんこの中にもね、出来てないものももちろんあるじゃんね。 でもね、それはそれでね、まあいっかって形で終わらせておりますので、 全然自分もね、自己否定せずに、 でも終わったことにはね、線を引いて、小さな達成感を味わって、 夜ね、眠りにつけてるんで、 是非こうだらだら、夜のだらだらをね、減らしたい方にお勧めしております。 夜の出来たらいいなーリスト、 トゥーリストじゃなくて、夜の出来たらいいなーリストですね、 是非作っていただけたらなと思っております。 じゃじゃーん! # スポンサーコール＆頂いたコメントへのお返し┊今日はコーヒーの日。フェアトレードコーヒーのお話。 それではスポンサーコールを見せてコメント返信していこうと思っております。 この番組は、7月29日発売の新刊、世界の一流は平日の夜何をしているのか、通称世界平日、最高の一日は夜から始まる今日も良い一日だった、と、デイクロージングしてみませんか? こしかわしんじさん、そして、えーと、10月の動画発売の新刊、それを読むたび思い出す、の著者、三宅花穂さんを推してきている、Voicyパーソナリティ、おしおさん、 そして、Voicyパーソナリティの東漢です。人に寄り添う技術を毎日ぎゅっとお届けしています。現役人事務所の部屋、東漢さん。 そして、一面の紙に広がる無数の線、近くで見ると印象が変わる細密な世界、ボールペン画家、バーボンさん。 そして、神奈川県相模原市、フチュノベのコーヒースタンド駅です。JR横浜線、フチュノベ駅から徒歩4分、バリツキタイの安全のご来店、バリバリ待ってるけんね。 遠方の方は、オンラインシャップ、ふるさと納税返礼品もぜひどうぞ。Voicyパーソナリティの駅店主さんちゃんの提供でお届けしております。いつもありがとうございます。 そして、先週の放送が、今日はコーヒーの日、フェアトレードコーヒーのお話をお届けいたしました。たくさんコメントいただきありがとうございます。皆さんにご返信していこうかなと思っております。 一番最初にコメントいただいたのは、ゆずこしゅさん。ありがとうございます。フェアトレードコーヒー初めて聞きました。適正価格での取引、大事ですよね。今日は一杯のコーヒーにありがたみを感じながら飲みます。ということで、ありがとうございます。 私の放送でフェアトレードコーヒーを知っていただきありがとうございます。適正価格は本当に大事だと思っています。適正価格で飲んでいるからこそ、私たちは飲み続けることができる。 生産者さんがいらっしゃるからこそ、私たちがコーヒーを飲み続けることができる。ゆずこしゅさんも、フェアトレードコーヒーをカフェやコーヒー屋さんで見かけたら、私の放送を思い出してください。 生産者さんたちのために飲んでいただけたら嬉しいなと思っています。ありがとうございます。 フェアトレードコーヒー、最近フェアトレードコーヒーのマークをよく見る気がします。生産者さんも含めて、コーヒーに関わるみんなが笑顔になる仕組みって大事ですよね。フェアトレードマークを知った上で、引き続きコーヒーを楽しみます。10月14日にSC Asiaに行ってきます。 ありがとうございます。最近フェアトレードコーヒー、私もよく見るような気がします。コーヒーだけじゃなくて、チョコレートとかいっぱいあるので、フェアトレードコーヒーを知った上で、コーヒーを楽しんでいただけたら嬉しいなと思っています。 それこそ、SC Asiaでもっとよりたくさんの普段接する以上に、フェアトレードマークをついたお豆を扱っているコーヒー豆屋さんとかも、おそらく展示場にたくさんいらっしゃるかなと思うので、ぜひぜひ楽しんでいただけたら嬉しいです。ありがとうございます。 続きまして、ゆうかさんありがとうございます。コーヒー豆の栽培で環境が重要な話を聞いていたから、偏りが出そうだなって感じはありました。フェアトレードマークがあるんですね。日常買ったコーヒーにフェアトレードマークがついていたら、より感謝を込めて飲むようにします。ということで、ありがとうございます。 それこそ、ゆうかさんがこの後お店に来てくださった時に、この話をしていたんですけれども、フェアトレードマークでされていること自体が、改めて適正価格で取り扱っているということを、改めて私たちが見直すとか思い出すとか、そういうきっかけにもなっているマークなんじゃないかなと思うので、見かけたらぜひ感謝を込めてコーヒーを飲んでいただけたら嬉しいです。 ありがとうございます。続きまして、おっくんさんありがとうございます。フェアトレードマーク、最近よく目にするようになりました。生産者や提供者側に目を向けると感謝の気持ちも湧いていますね。ということで、ありがとうございます。 ありがとうございます。やはりおっくんさんも最近よく目にするようになりましたが、やっぱり大事なんでしょうね。消費する側だけでグッと飲むんじゃなくて、やっぱり今日も世界中のどこかで頑張ってコーヒーの木を育ててくださっている方がいらっしゃる。 すごく大変な体力勝負なのに、一粒一粒大事に手摘みされたりとか、すごく大切にコーヒー豆を扱って運んでもくださっている方がいらっしゃるんだなという思いをもとに、この目の前にあるコーヒーを一杯飲んでいただけたら嬉しいなと思っておりますので、ぜひぜひ今日の一杯は感謝の気持ちで飲んでいただけたら嬉しいなと思っております。ありがとうございます。 続きまして、庭の花水木さんありがとうございます。みほさん、恋のバトンリレ大成功!本当に素晴らしくて、みんなの心に残る結果となりました。ありがとうございました。 私自身、あまりの衝撃的イベントで、その後ロス状態です。みほさんの発信を聞きながら、たまたま洗い物を片付ける様子、バトンリレを聞けない腹痛さが伝わってきて、思わず涙してしまいました。 今回の企画実行、画期的で、みほさんならではの発想、またまたびっくりしてしまいました。改めて、ありがとう、感謝です。睡眠必須です。ということで、ありがとうございます。 いやいや、こちらこそですよ、本当に。 9月21日はね、もちろんこっしーさんにね、感謝とお礼をね、感謝とお祝いとね、お礼がいっぱいになっちゃうんだけど、感謝の方がいっぱいになっちゃうんだけど、お礼を伝える日でもあるんですけれども、 まるでペンペン座はですね、庭の花水木さんとリアルファーザーにね、お礼を感謝を伝えるっていう日でもありますので、そんな日、盛大に祝うしかないんですよ。 こんなにビッグイベントになるぞって思うのは本当に本当に本当なんですけれども、でもやっぱり盛大にお祝いしたいっていうね、規模が大事じゃなくって、この気持ちが大事だなって思うので、それはね、毎年盛大にお祝いしたいなって思っておりますので、ぜひこのロス状態を来年の9月21日まで引っ張っていただけたら嬉しいなって思っております。 またその時動くかな、私はある意味ロス状態というか、来年何しようかなってポヤーって考えている状態なので、それもね、3ヶ月前ぐらいに動き始めなきゃと思うので、それを頑張って6月21日まで何をしようかなっていうのをね、考えておきたいなって思っております。ありがとうございます。ちょっと寝ます。 続きまして、ひろさんありがとうございます。 フェアトレードマーク、あまり意識していませんでした。私も家庭菜園で野菜を育てていますが、おいしい野菜を育てるには時間がかかるなぁと感じます。スーパーなので数十円で売られている野菜を見て、農家さんは一体いくら手にするんだろうと考えてしまいます。フェアトレードマークを意識して関わる人、みんなが笑顔においしいコーヒー飲みましょうということで、ありがとうございます。 まさにひろさんは生産者さん側ですよね。本業ではないんですけれども、やっぱり作っていらっしゃるから、お野菜を作っていらっしゃるからこそ、分かるこの気持ちというものがあるかと思うんですよね。 それこそ、私もお野菜、ギャス売りで並んでいるお野菜とかを見ると、やっぱり生産者さんが受け取る金額、しかもどうしても直接スーパーに卸している生産者さんという方は、全員が全員じゃなくて、JAとかは必ず挟んでいたりするので、そうなってくると金額、必ずダイレクトに受け取る金額というものは違うと思うので、 そう考えると、やっぱり使う側も改めて大事にお野菜とか、コーヒー豆とかを使わせていただいているという気持ちを大事にしたいなと思っております。改めて、私も見直すきっかけになりました。ひろさん、コメントありがとうございます。 続きまして、あんこっぺさん、ありがとうございます。 私もね、毎年、10月1日だ、コーヒーの日だ、みたいな形で必ず覚えているわけではなくて、ふとね、今日は何の日?みたいな形で見たときに、あ、10月1日、コーヒーの日なんだ、みたいな形でね、毎年覚えてはいるんだけど、必ず覚えているわけではないので、全然気にせずに紅茶を楽しんでいただけて大丈夫なので、はい。 でもね、コーヒーも飲まれたということで、そういう方ありがとうございます。なので、いつも目の前にある一杯のコーヒーに感謝を込めて飲んでいただけたら嬉しいなって思っております。はい、あんこっぺさんコメントありがとうございます。 そして最後、ともさんありがとうございます。私もフェアトレード初めて知りました。日常生活でコーヒーを飲めているのは、自分の目が届かない場所にいる多くの方々が支えているからなんですね。私にできることというと、以前からやっていることの続きですが、これからも気になる種類を選んで、一杯のコーヒーをじっくり味わうことです。ということで、ありがとうございます。 いやいや、ともさんいつもありがとうございます。世界中のコーヒー農家さんが毎日頑張ってコーヒー豆を作ってくださっているので、一粒一粒、一杯一杯に感謝を込めて飲むことが一番大事かなって思うので、ぜひぜひ、ともさんも今日のコーヒーはこんなコーヒーなんだ、この国のコーヒーなんだって思いながら飲んでいただけると嬉しいなって思っております。ありがとうございます。ということで、かじゃーん! # 明日の放送『コーヒーの旅✈︎グアテマラ🇬🇹』＆終わりのあいさつ 最後まで聴いていただきありがとうございます。本日は夜のルーティンの見直しにのっとって、テーマにのっとって、私がやっている 夜できたらいいなぁリストのご紹介させていただきました。結構皆さんされとったりするんかな。でも改めてね、やっぱりできなくてもOK、終わらなくてもOKであること、 そして、まあ余白をもたらせること、そう無理にね、スケジュールをギジギジに詰めないこと、そして終わったらシュッと線を引くこと、小さな達成感を味わって 心地よい睡眠にね、夜の眠りにつくっていうことをですね、改めて、まあそれもしてみたらいいなぁっていうね、きっかけに気づきになったら嬉しいなって思っております。 なんでね、私もできたらいいなぁリストをね、ちなみに前までね、インスタのストーリーでちょこちょこ上げてたんですけれども、なんかフォロワーさんが増えてきてね、 あ、ちょっと恥ずかしくなってきたんで、そこはね、自分の中だけの夜のできたらいいなぁリストを今とどめておりますので、ぜひ皆さんも活用していただけたら嬉しいなって思っております。 そしてちょっと私の実験なんですけれども、次回予告をしてみようかなって思っております。 ということで、明日の放送はまあいきなりプレミアム放送なんですけれども、明日はですね、コーヒーの旅ということで、 グアテマラ、国のね、グアテマラのコーヒーについて、こうピックアップ、フォーカスを当ててお話ししようかなって思っておりますので、 プレミアムリスナーの皆さん楽しみにね、あのバリバリ好きである皆さん楽しみにしていただけると嬉しいです。 ということで、本日の放送は以上となります。いつも聞いているようないいね、コメント、フォローありがとうございます。 バリバリ励みだとおけね。初コミさんには初コミ持っとってよ、と一週間後にご返信しておりますので、初コミですと書いてください。 ではでは、今日もあなたの日常にクサッと人たちの笑顔がありますように、そして小さな幸せの隠し足があなたの心をそっと揺らがりますように、またこの時間にお会いしましょう。