# 初めのあいさつ コーヒーと料理と日々のこと。コーヒーを片手に、そっと耳を傾けたくなる話をお届けします。 おはようございます。こんにちは。こんばんは。カフェティーさんの世界の美穂です。 本日はVoicyさんのデイリートークテーマ、隙間時間の学び方にのっとって、 うちね、バタバタいつもしとって忙しいイメージがあると思ったけど、 そんな私でもどうやって新しいことを学んどうのか、 聞いていただけると嬉しいです。隙間時間バリッバリ活用しておりますので、 ぜひ聞いていただけると嬉しいです。本日もよろしくお願いいたします。 # ハジ先生と対談┊明日10/21(水)21:00〜🔗はハジ先生のチャンネル 本編に入る前に2つほどお知らせです。 まず1つ目、明日10月21日水曜日はVoicyパーソナリティのはじ先生と初めて対談いたします。 21時から行います。前半がはじ先生のチャンネルで行います。 はじ先生は佐賀に住んでいるので、私は福岡に住んでいるので、お隣さん同士です。 休止話でも話が盛り上がって嬉しいです。 私の方でいつも言うと雑談タイムです。 その話ができたら嬉しいです。 このチャプターにはじ先生のチャンネルページをリンクを貼っておきます。 ぜひフォローした上で、明日楽しみに聞いていただけると嬉しいです。 そして2つ目のお知らせ。 こちらはプレミアムリスナーさん、私のバリバリ好きな方向けのお知らせです。 今週末、10月25日日曜日、午前10時ぐらいになると思います。 その時間にコーヒートギャザーライブを行います。 全国にあるスターバックスコーヒーのお豆を使って、みんな同じ種類のお豆を使って、 みんなで一緒にコーヒーを入れて、みんなで感想を言い合ったりとか、ゆるとお話ししたりしましょうというコーヒートギャザー会を行います。 予定ではオーダムブレンドで行きますと言っていたのですが、先週買いに行ったらオーダムブレンドが完売していました。 店員さんやパートナーさんに聞いたら、全国的にもないかもしれませんと言われたので、さすがにそれはまずいなと思ったので急遽変更しました。 その場に期間限定でシーズナルコーヒーでありました8円であるサシアというお豆で行こうかなと思います。 スターバックスコーヒーの自社農園で作られたコスタリカさんのお豆を使って、結構シュトラスのような明るい酸味とミルクチョコレートの滑らかさ、甘さが特徴のコーヒーになっていますので、 コーヒーギャザーライブを行いますので、お知らせでございます。 いろんなところでお知らせしているのですが、プレミアムチャットとか、私のインスタグラムのストーリーなど、 通常放送でもお知らせさせていただきます。 明日、10月21日、はじ先生との対談、そして10月25日、日曜日のコーヒーギャザーライブ、よろしくお願いいたします。 # 私の隙間時間の学び方 本日はVoicyさんのデイリートークテーマ、隙間時間の学び方にのっとって、私なりの学び方をご紹介しようと思っております。 最初に結論から言うと、私の隙間時間の学び方はやっぱりこの声です。音声配信ですね。 もちろんVoicyだけじゃなくて、スタンドFMとかラジオとか、あとはオーディブルとか、そんな形で耳で聞く学習ですね、学びをしております。 そしてそれをどう活用しているかですね、それは何度も聞いて思い出して、そして自分の言葉にするというこの3点セットでやっておりますので、それについてお話ししようかなと思っております。 私の仕事はですね、カフェ小さな世界を経営しているんですけれども、やっぱり私のこの調理師としての仕事はですね、手と目が忙しいんですよ。 いつも仕込みしたりとか、お客様のお食事作ったりとか、ずっと歩き続けているんですよ。立ち止まることが基本的にないので、 文字をみなさんのノートを見たりとかするのも難しいし、あとYouTubeで学んだりとか動画学習というかそういうのもできなくて、 あと本を読むというのも立ち止まってページをめくらなきゃいけないから、なかなか本で読むというのも難しいんですよ。 私がしている新しいことを学ぶのは耳になっております。音声配信ですね。 皆さんですね、エビングハウスの忘却曲線って聞いたことあります? 人間は一度に学んだことをずっと覚えられるものではなくて、時間の経過とともに忘れていくものを表したのがエビングハウスの忘却曲線と言うじゃんね。 実験の結果によると、人間は24時間後、1日後には約74%を忘れていたとされている。 もちろん特定の条件での実験や、私たちが学んだことをすべて24時間後に全部忘れてしまうという意味ではないです。 そこだけご理解いただければと思うんですけれども、正確に学んだことも忘れてしまうのがすごくもったいないと思うので、 そこで出てくるのが私が言っているのが、繰り返し何度も復習することを大切にしております。 それが早期練習というものなんだよね。 想像のゾーンに起き上がると書いて早期練習と言ったけど、これは過去に学んだことを自分の頭の中から思い出すというやり方になるじゃんね。 やり方としては、私がこの音声配信というものを今日は隙間時間の学び方で紹介するんだけど、 ボイシーになるんだけど、後で聴くリストってわかる? 多分この放送のどこかにもあると思うんですけど、ある意味自分のお気に入りリストみたいなものになるんだけど、 それを活用するとボイシーで誰かの放送を聞いて、そこで学んだこと、心に残ったことというものを覚えておきたいなというものがあったら、 後で聴くというものに入れて、さっきのエビングハウスの忘却曲線みたいに、あれ?なんて言ってたっけな?って思う時がある。 そういう時に、後で聴くリストからこの放送を何度も何度も聴いているという形になっているんですね。 何度も何度も聴くことによって、実は記憶の定着率というのが上がっていくじゃんね。 だから、ぜひぜひ後で聴くリストを活用していただきたいなと思っております。 そして、インプット。聴いて、学んで、何度も何度も聴いてというインプットを繰り返したら、次はアウトプットになるんだけど、 私のアウトプットというのが、やっぱりボイシーで話したりとか、お店のいらっしゃるお客様に教えたりとか、 あとはスタッフに話したりとか、そういう形で話すという形でアウトプットをしているんですね。 何度も聞いた話が、私だったらコッシーさんとか小暮太一さんとか、たくさんの方の話を聞いているんだけど、 脳内ではその方が話している内容なんだけど、でも自分の言葉に置き換えて言葉にしているんですね。 それを繰り返しだったら、自分のものになってくるんですよ。だんだん言葉の置き換えもしていってから、自分の言葉にもなってくるんですね。 それでどんどんどんどん自分のものにしていくという形になっております。 話し合ったら、今度はここは実はちゃんと理解できていなかったなという瞬間があったりとか、 あとはうまく言葉にできなかった場所とか、 あとはお客様がここってさらに深掘るとどうなるんですかみたいな、さらに質問が来たりするじゃんね。 誰かと会話し合ったり、ボイシーで話し合ったら、やっぱり新しい気づきというか、さらに深めることもできるんだよね。 新しい疑問も出てきたりして、また今度ここを学び直さなきゃとか、 また新しく上書きをしたいというか、新しく学びたいなという欲が出てくるので、 またボイシーでさらに検索したりとか、さらに似たような放送を探して聞いてみようという形になって、またインプットにつながる。 そしてまた学んだことを今度はアウトプットという形で、また誰かに伝えるという形で、 このインプット、アウトプットの繰り返しをしている形になっているんですね。 私にとっての学びというものは、ただその情報を受け取って終わりではなくて、 その情報を何度も何度も聞いて忘れてしまうからね。 エビングハウスの忘却曲線という形で忘れてしまう。 そして何度も聞いて忘れるけど、もう一回思い出して、そして記憶に定着をさせて、 そして自分の言葉にして誰かに伝える。 そしてまた疑問点が出てきたら、また新しく学び直すという形で、その繰り返しをしているという形になっているんですね。 もちろん紙の本とか、あとは動画学習であったりとか、そんな形でしっかりと学ぶことは大事なんだけれども、 多分どこかしら耳が開いている瞬間というのは、通勤中とか家事、育児はちょっと難しいかな。 洗い物しようときとか、洗濯物畳みようときとか、耳が開いている時間というものがあるので、 ぜひ音声配信で学んでいただいて、それは何度も何度も聞いていただいて、 そしてそれを誰かに伝えるというものにして、自分の学びに深めていっていただけたらと思っております。 ということで、今日は私のスキマ時間の学び方についてご紹介いたしました。 じゃじゃーん! # スポンサーコール＆頂いたコメントへのお返し┊おっしょうさんと、ゲリラCROSS × TALK🧸📚 それではスポンサーコールに召してコメント返信していこうと思っております。 この番組は、7月29日発売の新刊、 世界日理は平日のように何をしているのか、通称世界平、 最高の一日は夜から始まる、今日も良い一日だった、 と、デイクロージングしていませんか? こしかわしんじさん。 そして、17日発売の新刊、 それを読むたび思い出す、の著者、 みやけかほさんを推して生きている、 Voicyパーソナリティー、おしおさん。 そして、Voicyパーソナリティーの東漢です。 人を許そう技術を毎日ギュッと届け知れます、 現役人事務所の部屋、東漢さん。 そして、一枚の紙に広がる無数の線、 近くで見ると印象が変わる細密な世界、 ボールペン画家バーボンさん。 そして、神奈川県相模原市、 フチノベのコーヒースターのえっけです。 JR横浜線フチノベ駅から徒歩4分、 バリスキタイのあなたのご来店、バリバリ渡るけね。 遠方の方はオンラインショップ、 ふるさとの製品類品もぜひどうぞ。 ボイシーパーソナリティのえっけ店主さんちゃん。 そして、このままで終わりたくない、 そんな気持ちをほんの小さな一歩に変わるヒントを お届けしています。 旅に出る、美味しいものを食べる、 やってみたかったことを始めてみる、 明日の自分がちょっと楽しみになる、 そんなきっかけを探している方は、 ぜひ、ボイシーのチャンネル、 旅と発信、人生の景色を変える、 をお聞きください。 ボイシーパーソナリティ、 ステヒロの提供でお届けしております。 いつもありがとうございます。 そして先週の放送が、 オシオさんとゲリラクロストークの アーカイブをお届けいたしました。 クロストークは普段アーカイブなしで お届けしているんですけれども、 こんな感じでいつもオシオさんと 掛け合いしてますよという形で アーカイブを残してみました。 スカッシュに行った後の話か、 カラオケで収録した話か、 みんなこんな感じでゆると楽しんでいただけたら よかったかなと思うんですけれども、 たくさんコメントありがとうございます。 皆さんにご返事していきますね。 一番最初にコメントいただいたのが、 チョケイさんありがとうございます。 ミホンさんとテニスしたくなりました。 パワーラリー受けたいということで、 ありがとうございます。 ぜひぜひしましょうしましょう。 チョケイさんテニスしましょう。 チョケイさんはどちらか、 公式派かな、 ソフトテニス派かな。 私はソフトテニスなんで、 ソフトテニスだったらできます。 一回公式したことあるんですけどね、 ソフトテニスだとめちゃくちゃね、 ブワーンって振るけんね。 だいたい公式のテニスボールが ホームランって飛んでいくんですよ。 ソフトテニスでよろしければ 覚えてさせていただければなと思っていますので、 よろしくお願いいたします。 ありがとうございます。 続きまして、 ステムさんかな? ありがとうございます。 いいな、私も一緒にスカッシュやりたい。 2人のいつもの放送とは違うゾーンで、 とても楽しく拝聴しました。 ということで、ありがとうございます。 ぜひぜひステムさんもね、 スカッシュしましょう。 それこそ次朝会の次の日とかね、 ゼロ次回とかでね、 スカッシュ会できたらいいなって思ってますので、 そして私とオッショさんの いつもの放送とは違うゾーンでしょ。 特にオッショさんがそうなんじゃないかなって思ってます。 いつものね、オッショさんのね、 読書の時間みたいな、 ちょっと待って、 分かんなくなってきちゃう。 ん?んーとね、 まいっか。 ちょっとお話できん。 だけどね、オッショさんとはね、 ちょっと違う、 オッショさんはね、 ちょっと違う感じが受け取れたかなと思うので、 ぜひお時間があるときはクロストークね、 9時54分からやっておりますので、 行為を孵化してるぜっていう風にね、 来ていただけると嬉しいなって思っております。 ありがとうございます。 続きまして、 オッショさんかな? ありがとうございます。 カベ丼を拾ってないポイシーアプリが 優秀すぎるということで、 ありがとうございます。 いやーそうなんですよ。 私たちがこうね、 懸念していた、 あのカベドンドンドン、 わーわー、 ガシャンガシャンっていうね、 あの音を全然拾ってないんだよね。 いやーすごいですよね。 なんなら、 携帯のiPhoneの音拾う方って、 どっちかというと そのカベに近い方に置いてたから、 大丈夫かなと思ってたんですけど、 いやーさすがすぎますね。 いやーこうなってきたらまた楽しみになってきますね。 あの音源ダウンロード。 はい。 ぜひぜひ、 オッショさんともに活用していきましょう。 ありがとうございます。 続きまして、 トモさんかな? ありがとうございます。 男女2人だし、 普通にデザインですね。 ということで、 ありがとうございます。 いやーそうなんですよ。 そう、なんかね、 あのやっぱ、 私、 あ、女性。 あ、でも分かるかな? 私、女性。 そうか、若いよね。 オッショさん男性なんですけど、 でもデザインじゃなくて、 どっちかというと、 なんか私も本当お兄ちゃんみたいな感じなんで、 オッショさんお兄ちゃん。 多分オッショさんもね、 私妹みたいな感じになってるんで、 兄弟でね、 なんか楽しむみたいな感じになってるんですよ。 そんなんでギラギラ笑いながらやっておりますので、 その雰囲気がね、 このクロストークでね、 あの伝わったら嬉しいなって思っておりますので、 それこそね、 あのオッショさんはやっぱ同じ福岡に住んでるわけね。 これからね、 なんかこう、 なんだろうな、 2人でね、 なんか多分まだスカッシュをしに行くっていうのは多分、 主にスカッシュかな? 多分もう1回スカッシュしに行ったりとかする可能性もありますので、 またクロストーク、 ギリラクロストークをですね、 しかもアーカイブが残るクロストークをね、 収録しますので、 ぜひ楽しみにしていただけると嬉しいなって思っております。 ありがとうございます。 続きまして、 さんちゃんかな? ありがとうございます。 いつものクロストークはいつもリア対参加できないので、 アーカイブ聞きで嬉しいです。 ミハさんちょっとでも走るのあるかと思いきないって言ってたけど、 そういえばソフトテニスやってたんでしょうね。 ということで、 ありがとうございます。 いや、そうなんですよ。 いつもね、 なかなかね、 リア対参加できない方が多いかなって思ったんで、 こんな感じでね、 実は私と押忍さんと話しだす、 こんなギラギラ笑いあったりとかね、 普段聞けない押忍さんのゆるっとしたね、 トーンで聞けたりするかなって思ってね、 ちょっと残してみました。 私は多分普段と甘い顔なと思うんですけど、 そう。 だからね、 楽しんでいただけて嬉しいです。 そしてバレました。 実はソフトテニスやってたんですよ。 やっとったのはね、 さんちゃん足に取ったと思うんですけど、 私ね、 ソフトテニスで走ってたし、 歩いてたし、 運動もしてたんですよ。 でもね、 今はね、 ただの引き込みになってしまいましたので、 少しおきにもう一回ね、 ちゃんと走ることを再開しようかなって思っております。 なかなかね、 ひんどくできないと思うんですけどね、 少しずつ運動はしていきたいなって思っております。 ありがとうございます。 続きまして、 ごめんなさいね、 今日私、 ボイスのコメント欄から返信してるので、 聞き取りづらくてすみません。 はい。 そして続きまして、 みくちゃんさん、 ありがとうございます。 クロストークがいつもと違う時間だと思ってたら、 アーカイブがあるとびっくりしました。 スカッシュしてスカッとしたい。 鹿児島にもあるから探してみます。 ということで、 ありがとうございます。 やっぱみなさんびっくりします。 クロストークでやっぱね、 アーカイブなしの戦略会議ってのが逆に定着してるので、 めちゃくちゃ嬉しいです。 逆にね。 そう。 なんでね、 うーん、 1年に1回ぐらいかな。 もしかしたらするかもしれないので、 ぜひ楽しみにしていただけたら嬉しいです。 そして、 ぜひ鹿児島にあるかと思います。 多分、 福岡でもね、 4カ所ぐらいあったけさ、 鹿児島にもあるかと思うので、 ぜひスカッシュをしてスカッとしていただけたら嬉しいです。 ありがとうございます。 続きまして、 ひるさん、 ありがとうございます。 クロストークのアーカイブ嬉しいです。 来年のバトンリレー、 スカッシュ企画が盛りだくさんということで、 ありがとうございます。 いや、 嬉しい嬉しい。 そう、 なんか、 なんかこう既にね、 もう来年の楽しみができるっていうのがいいですよね。 そう、 なんかこう私もね、 まあ今のうちからちょこちょことね、 頭の中で考えててもいいし、 あとスカッシュかな、 どちらかというと盛り上げたいのはスカッシュかな。 やっぱりリアルでね、 会うっていうのは素晴らしいからな、 さすが知ってるからさ。 そう、 だけ今度はスカッシュ企画をね、 ちょっとやっていけたら嬉しいなって思っております。 ぜひひるさんもね、 その時はスカッシュTogetherしましょう。 ありがとうございます。 そして最後、 ゆかさん、 ありがとうございます。 季節ごとのラテ屋さんが楽しみなんですよね。 またお店に行ってますね。 昨年の放送でサイゼリー屋、 覚えました。 和尚さんと美穂さんのトークは楽しく、 私もニヤニヤしながら拝聴しました。 笑い声はいいですよね、 ということで、 ありがとうございます。 ぜひぜひ、 今、ハロウィンの、 はい、ラテ屋、 でもゆかさんにはもうご提供したっけな、 そう、 だけどね、 ハロウィン終わったら、 もうすぐクリスマスに変わりますので、 11月1日、 あ、ちゃうちゃうちゃうちゃうちゃう、 一回リストどんぐり挟むわ。 そう、 だけどね、 リストどんぐりを楽しみにしていただけたら、 うれしいなって思います。 そして、 ぜひサイゼリー屋、 覚えましょう。 そう、 小さかの近くで行けば、 イオンタウン、 黒崎、 遠黒崎駅前にありますので、 ぜひぜひ行ってみてください。 はい、 そして、 和尚さんとね、 私のトークも楽しく拝聴していただき、 ありがとうございます。 これからも私たち、 和尚さんと私はですね、 ケラケラと笑いながら、 クロストークしてまいりますので、 またリアルタイムでね、 21時54分に聞いていただけると、 うれしいなって思っております。 あ、ちなみに、 次回はね、 11月7日、 土曜日です。 の、 21時54分です。 もちろんこちら、 アーカイブは残りませんので、 また聞きに来て、 聞きに来てくださいましたら、 うれしいです。 もう、 この回は大事でしょ、 新、 ボイシーアプリについて語りますので、 ぜひね、 ゆうかさんもね、 みなさんもね、 聞きに来てくださると、 うれしいです。 はい、 ということで、 コメントいつもありがとうございます。 # 明日の放送『ハシエンダアルサシア』＆終わりのあいさつ 最後まで聴いていただきありがとうございます。本日はVoicyさんのデイリートークで隙間時間の学び方について、私の隙間時間、耳を活かした隙間時間の学び方についてご紹介いたしました。 ぜひですね、イビングハウスの防脚曲線、そして早期練習、そして声に出すというアウトプットをね、あのなんかもしね、声に出す、別にこのVoicy始めましょうとか、 Voicyの審査生なんだけど、あとはね、スタイフ始めましょうというのを言っている、まあそれもしてほしいんだけど、誰かに伝える、人に話すというのをね、ぜひしていただけたら嬉しいなって思っております。 それこそね、家族に話すとかでももちろん大丈夫だと思うので、大丈夫なので、はい、ぜひしていただけたら嬉しいなって思っております。 はい、そして明日の放送はプレミアム放送ですね。何を話すかというと、お知らせでもお伝えした通り、 オータムーブレンドからハッシュエンダーアルサシアンに変わりまして、産地がコスタリカに変わったんですね。 で、フレーバーも変わってきたので、ちょっと事前にね、このハッシュエンダーアルサシアンについてちょっと予習の放送をしておこうかなと思っておりますので、 バリバリ好き店の皆さん、お待ちいただけると嬉しいなって思っております。 ということで、本日の放送は以上となります。 いつも聞いたようないいね、コメント、フォローありがとうございます。バリバリ励みの時にね。 初コメさんに初コメ待っとったよって1週間後にご返信しておりますので、初コメですと書いてください。 ではでは、今日もあなたの日常にクセッと人差し指の笑顔がありますように。 そして小さな幸せの隠し味があなたの心をそっと彩りますように。 明日21時から萩先生との対談でお会いしましょう。