エミリーフローゲの経営のバトンを引き継いで感じたこととは 10分・9月9日・ 131再生AI目次リニューアルの苦難と経営理念への回帰創業者の想いと立川に根ざす理由経営を変えた「本物」という考え方仲間と築く次世代へ繋ぐ経営の形経験から導くカフェ経営成功の鍵
最近の考えていること 5分・一昨日・ 34再生AI目次事業再構築で直面した課題と転機現場を任せ広がる経営者の新たな役割マクロ的視点で見据えるビジネスの未来常識を打ち破るための外部との交流遠い視点で描く持続可能なビジネス戦略
創業者の残した言葉 4分・10月16日・ 31再生AI目次創業者の言葉『無用の用』の真髄一見無意味な場所がもたらす価値心にゆとり『余白』が育む創造性多忙な現代人が見落とす『余白』の力日々の生活に『余白』を創るヒント
ビジネスモデルを広く理解する方法 6分・10月15日・ 39再生AI目次ビジネスモデル理解への第一歩業界のお金の流れを見抜くマインドマップで事業を可視化NVIDIA事例から学ぶリサーチ知識とビジネスアイデアの創出
新、焼くだけクッキー秘話 4分・10月14日・ 44再生AI目次自宅で焼きたて体験!手軽さの秘訣パティスリーが担う「クッキー作り」の核心「焼くだけ」が生む新たなクッキー体験価値顧客と共創!進化するエミリー・フローゲ商品
カフェ経営におけるコミュニケーションを分解してみる 5分・10月13日・ 64再生AI目次コミュニケーション不足が招く経営課題3段階に分解するコミュニケーション会話と対話 各段階の役割とは議論で深まる関係性の秘訣批判的思考が拓く新たな可能性
カフェ経営の工夫〜毎日15分のミーティングを入れてみて〜 7分・10月12日・ 61再生AI目次離れたスタッフ間の連携、その秘訣は?毎日15分ミーティング導入の狙い短い時間で育む信頼と円滑な連携挑戦と意見交換が組織を成長させる「知の共有」が変える経営の視点
人に覚えてもらう必要性 5分・10月11日・ 49再生AI目次経済界の式典で感じた記憶の壁初対面で印象を残す会話術の秘訣短時間で相手に「また会いたい」とカフェ経営に活きる記憶戦略とは興味を引き出すための知識と経験
カフェ経営を学ぶことの面白さ 5分・10月10日・ 37再生AI目次ビジネスモデル思考で開く可能性成功への道筋を構築する面白さ顧客価値と社会貢献が示す結果現役経営者から学ぶ実践の知恵異分野交流が導くビジネス成長
エミリーフローゲのモーニングのこれから 4分・10月9日・ 35再生AI目次「特別なモーニング」の現在地人気コンテンツゆえの『俗人化』成長のため『手放す』という選択個と組織の成長を促す変革『モーニング』、その驚きの未来像
エミリーフローゲの経営のバトンを引き継いで感じたこととは 10分・9月9日・ 131再生AI目次リニューアルの苦難と経営理念への回帰創業者の想いと立川に根ざす理由経営を変えた「本物」という考え方仲間と築く次世代へ繋ぐ経営の形経験から導くカフェ経営成功の鍵
カフェ経営におけるコミュニケーションを分解してみる 5分・10月13日・ 64再生AI目次コミュニケーション不足が招く経営課題3段階に分解するコミュニケーション会話と対話 各段階の役割とは議論で深まる関係性の秘訣批判的思考が拓く新たな可能性
美味しいかどうかの判断 5分・10月6日・ 63再生AI目次美味しいの判断、味わい以外の視点パティシエの“想い”が作る美味しさお客様へ届ける、お菓子の物語美味しさを繋ぐ、接客と連携の秘訣作るだけじゃない、飲食店の伝える力
クリムトの存在意義とは 5分・10月7日・ 50再生AI目次クリムトが目指す「気持ちの切り替え」とは?コーヒーだけじゃない!クリムトの真の提供価値顧客体験を高める接客の重要性とその秘密非日常を演出する季節のドリンク開発秘話立川で感じる「出発」を後押しする空間の魅力
人に覚えてもらう必要性 5分・10月11日・ 49再生AI目次経済界の式典で感じた記憶の壁初対面で印象を残す会話術の秘訣短時間で相手に「また会いたい」とカフェ経営に活きる記憶戦略とは興味を引き出すための知識と経験