ここ数年でナンバーワンのランチをいただいた「マタギの台所ウヘエ」の話。教えたくないくらいだけど。

熊の増え方、ヤバいよね。ってことで今日は熊の話。

なぜマタギは火を川状に燃やすのか。～第一次エネルギー革命とヒト

盛岡の街でジビエとワインを。『山ん』