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家にあるのは、ゴツいスティックで、100%カシアニッケイです🥲
八ツ橋に使われているのはシナモンでは無いとは聞いた事がありました。
夫は、子どもの頃、友達と、肉桂の根を掘ってかじっていたそうです😑
日本にもその種の木が生えているんですね😅
目から鱗の情報を有難うございました🙏
色はセイロンシナモンの方がかなり薄く、黄土色に近い。
木の皮も薄くて、容易にかじる事が出来る。
匂いもほのかで、味は上品な甘さ😌
カシアシナモンは、前歯でかじるのは無理な固さ。奥歯でかむと、キョーレツな味。レッドチリとは違う辛さ😵でした。
そして、今まで口にした事は無いと思いましたが、昔、紅茶専門店のシナモンティー🫖に添えられていたのは、たしか、このセイロンシナモンだったと思います。
かいさん、素敵なレクチャー、有難うございました🙏
さっそく両方を入手して比較されるなんて流石です！！
実は僕はまだカシアの強烈な感じを体感してないのでうらやましいです笑
レビューありがとうございます！！
セイロンシナモン、家にあるのですが、最近使っていなかった😂 よく使う調味料の横に置いて、コーヒータイム等々、マメに使うようにしていきます。この配信を聴けて良かったです😃 ありがとうございます😊
コーヒータイムに使うのが結構いいですよね♪
こちらこそ、コメントありがとうございます！！
見分け方も配信でお話しした通りですのでぜひセイロンシナモンを見つけてください♪
シナモンに種類があったこと、またカシアシナモンに副作用があることに驚きました😲
2種類には香りや風味にどんな違いがあるのか、実際に揃えて比べてみたくなりました！
比較についてはリスナーのグミさんがさっそく試してくださったみたいで、コメント欄でレビューしてくださっています♪
ぜひそちらも覗いてみてください！