Ropiaの料理人ラジオ
Chef Ropia
YouTubeにて料理レシピを公開している料理人です。イタリア料理店オーナーシェフ。
◆料理好きが集まるオンラインサロン
https://lounge.dmm.com/detail/1949/
僕が運営している料理向けサロンです。
料理人、経営者はじめ料理好きな方が全国から集まっております。
ここでは、料理人になるための話・料理店経営に関する話・撮影の裏側の話・料理人同士の対談などをお届けしていきます。
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論文、興味あります！見れるんですね～特別な人しか見れないものだと思っていました。私も検索してみます！
Voicy、ゆるいテーマ、大歓迎です(^-^)
以前放送したまつこさんとの対談で、飲食店あるあるは、とても面白かったです☺️厨房メインで飲食店で仕事して来ましたが、ホールも2年位やったりしたので、めっちゃ分かりますw
他の人との対談、他のあるあるシリーズ、もっと聴きたいです(*Ü*)
なので、副業では好きな飲食店の厨房で働いています。こちらは凄く楽しいです☺️嫌いな仕事と好きな仕事を両立して、今はなんとか心のバランスが取れています。
仕事に限らず、好きな事を全力でしているシェフは、とても魅力的です。やっぱり輝いています(*^^*)
ジム凄いですね💕過去動画で観ました！
警官になれなかった理由、今回初めて聞きました。諦めるのはとても勇気が要りますよね。。
好きな事をするためにお店を持つと言っても、それはそれで大変な事です。最低限お店やスタッフ、家族を守って行かなければならないし、私たちが想像する以上の苦労を経験したからこそ、自由に楽しめる今があるんですね(^^)
シェフのお話を聴いて。どんな選択をしても、それに対してどう行動してきたかによって、将来の輝き方が変わるんだなぁ、と思いました。
何でも続けて行くのは難しいですよね💦でも困難を乗り越えたからこそ、今の小林シェフの成功があるんですね。
続けて無かったら、小林シェフにも出会えなかったし、有賀シェフにも出会えなかった。
素敵な世界観を持つお2人に出会えて、あの日から毎日が楽しくなりました。
一緒に行った友達も、すっかりお2人のファンになりました(*´▽｀)ﾉﾉ
また会いに行きます💕
聴いていなかった放送を遡って聴いていましたが、全部聞き終わりました！これからは最新の放送でコメントしたいと思います(^-^)
名前を呼んで下さってありがとうございます😊嬉しい💕
何にでも挑戦する小林シェフから目が離せません（笑）私も好奇心旺盛で多趣味なので、見ていて楽しいです(^-^)
フライパン完成したら買いたいです(^^♪フライパンに限らず、シェフのプライベートブランドの別のキッチングッズも欲しいなぁ😍
私はマルチにやると数が増えすぎたりして自分を見失いがちになるので、優先順位付けやバランス、時間の割き方など、工夫をお聞きできたらと思っていました。
たくさんのお話の中から、活動を選び取る基準を見せていただいたように思います。
各タスクにのせる思いやゴールを都度確認していけば、自分を見失うことなく、やるべきタスクを進めていけるのだと、私には刺さりましたよ(^^)ありがとうございました。