Ropiaの料理人ラジオ
Chef Ropia
  1. 00:51
    1.

    ご挨拶

  2. 10:00
    2.

    漢らしく何事もデカくいく?

コメント

avator
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だあ
2021年10月23日
クッキングショーダウン、大変おつかれさまでした。見てるこちらも、すごすぎて燃え尽きてしまい、久々にボイシーを聴きました。あいかわらずリアルな話で、身に置き換えて聞きやすいですね。
デカくか小さくか、どちらも見えた上で小さい方を「選択」しているように感じました。私はどちらかしか見ないで、立ち位置に不安になってしまうことが多いのだと気づきました。
小さい取り組みを、どれくらいマルチにチャレンジされているか、という面でもいつかお話しいただけたら、、、前にもお話しありましたっけね?
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tommy
2021年10月5日
いつも拝聴させてもらっています。
料理対決の動画、最高でした。
今回のボイシーのテーマは店舗を構えるときも同じような意見でしょうか。
いぬきで物件を見つけて店舗を構える、もしくは、土地を押さえ店舗を建ててしまう。
理想は後者なのですが、リスクが高いのはわかります。
ロピアさんの意見をお聞きしたいです。
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Chef Ropia

YouTubeにて料理レシピを公開している料理人です。イタリア料理店オーナーシェフ。

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