TOPライフスタイルくらし〜移住猟師のひとりごと〜田舎の贅沢なストレス06:53 2022年1月30日 588再生 問題を報告する 再生する シェアする #ストレスとの付き合い方 〜移住猟師のひとりごと〜プレミアム放送配信中!06:531.チャプター 1コメント感想・質問・応援メッセージを書こう
狩猟を始めた2018年 7分・10月21日・ 268再生AI目次妻を唸らせるジビエ肉への挑戦伝説の猟師「片桐邦夫」との出会い常識を覆す「生け捕り」の衝撃狩猟が麻薬に変わるアドレナリン鹿が突きつけた猟師の過ちとは
調理ということ。鹿肉編 8分・10月13日・ 350再生AI目次鹿肉調理の「難しさ」と手間とは?冷凍庫パンパン!鹿肉筋丼誕生秘話箸でほぐれる鹿肉!驚きの長時間調理油なしでも子供が喜ぶ鹿肉丼の秘訣調理で拓く、捨てられる命の可能性
長男の成長と今後の展望 9分・9月21日・ 393再生AI目次長男くんの急激な変化と父の喜び5歳の長男が発揮した仕事の才能「狩猟をしたい」長男の夢と進路親の生き様が教える、未来の教育論長男と築く、狩猟を通じた新たな関係
美味しくないジビエができる工程 9分・9月18日・ 378再生AI目次なぜ市場に美味しいジビエが少ないのか?肉質を決める捕獲・止めさし・冷却速度責任者不在が招くジビエ品質の低下ジビエが「臭い」と言われる根本原因美味しいジビエ普及への挑戦とジレンマ
AIがもたらす未来 10分・9月13日・ 644再生AI目次専門家より速いAIの問題解決能力AI普及がもたらす知的生産の未来AI時代に人が活きる新たな居場所放置される獣害と日本の食料事情AIが促す人間本来の営みへの回帰
食べログ、ミシュランとかない世界🦌 8分・9月7日・ 428再生AI目次鹿の少ない地域で始めた行動調査予想外に広い鹿の行動範囲とその食性ミシュランなき世界で肥える鹿の秘密獣害の定説を覆す新たな視点の提示人間と獣の共生、その困難な現実