〜移住猟師のひとりごと〜
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    1.

    今日は獲物がいませんでした。

  2. 09:58
    2.

    解体後のつぶやき

コメント

avator
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ぽん吉😸
2022年11月22日
マサキさん、こんにちは。
作業場からの臨場感、凄く伝わって来ました。
解体と精肉作業だけでなく、掃除や童具の手入れ衛生管理もあるから、ほんとうに大変だと思います。集中力が必要な作業だから、作業場環境や小屋は大事ですね。

竹染に行く目的は、猟師の助手を目指す前に‘’本物のお肉‘’の味を知る事です。鹿やイノシシの肉をどんな調理法やスパイスと組み合わせて有効利用が出来るか?考えたいと思ってます。
あと、静岡に廃棄されるうなぎの頭や骨を灰にして有効活用した甘いサツマイモがあるので、試食して来ます😸✨
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ぽん吉😸
2022年11月22日
いつか、イノシシや鹿の骨を肥料にしたあま〜いマサキいも🍠食べてみたいです。
命を最後まで無駄なく頂くマサキいも🍠は、栄養価高が高くてココロとカラダに良さそう😸✨
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QAQQAR〜耳から美味しいフードウェルネス(←中の人)公式アカウント
2022年11月21日
マサキさんの「全身の細胞が沸騰する味!!」に勝る表現が思いつく気がしません笑
五感を超えた全感と言いますか、それがまさに「命をいただく」ということなのでしょうね🔥
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〜移住猟師のひとりごと〜

移住猟師マサキ

田舎に移住して猟師になりました。
冬の間は狩猟や薪作り。
食肉自給率は100%です!
妻と子供の5人ぐらしで楽しい里山生活をしています。

ボイシーでは狩猟、田舎暮らしで学んだこと、
都会生活との違い等を、お話しさせて頂いてます。


狩猟の様子をYouTubeにもアップしてます。
チャンネル名 life
登録者数   19万人


https://youtu.be/bmy1Z7GOCuc

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