〜移住猟師のひとりごと〜
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    ご挨拶

  2. 13:51
    2.

    里山の春の味。タラの芽を調理する。

コメント

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ぽん吉😸
2023年4月2日
マサキさんの田舎暮らし、食の豊かさにいつも感動してます😻
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ぽん吉😸
2023年4月2日
マサキさん、こんにちは。
採れたて山のごちそう、田舎暮らしの特権ですね。
たらの芽、山形の大工さんから裏山で摘んだものを一度送って頂いた事があり、塩で頂きましたがほんとうに美味しいですよね~😻
たらの芽の軽い苦味、カテキンですかね?食レポ素晴らしいです!

‘’どんな名料理人でも食材は作り出せない‘’素晴らしい名言ですよ!
海工房さんのお塩、買ってみます😸

夕食作りの配信、是非お願いいたします🐗
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かやマンボ
2023年4月2日
こんにちは。韓国の田舎に住んでます。タラの芽、春になると都会からタラの芽を根こそぎ摘みに人が来るので、とられるまえに韓国人夫と義母がとってきます。韓国では天ぷらでも食べますが、茹でてチョジャン(酢の入ったコチュジャン)で食べるのが定番です。
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とりみーtori
2023年4月1日
まさきさん
いいですねー
タラの芽、採れるんですね。
ぜったい、美味しいに決まってる!
むか〜し、食べたような?
楽しみながら暮らしている様子が目に浮かびます。
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今日もUracyウラシー応援隊💕京優(Keiyu)
2023年4月1日
タラの芽の天ぷら😍
サイコーっすよね‼️

しかも採れたてだなんて‼️
なんて贅沢な😱❣️

twitterで写真拝見しました❗️
なんて美しい緑色❣️


タラの芽を入れた瞬間に油が跳ねる音

フライ鍋にお箸をカーンカーンと当てる音

サックサックの咀嚼音

米粉にベーキングパウダー
いいっすね📝

題して
『マサキの❣️
イケオジクッキング~👨‍🍳』

ご馳走さまでした~🤗❣️
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〜移住猟師のひとりごと〜

移住猟師マサキ

田舎に移住して猟師になりました。
冬の間は狩猟や薪作り。
食肉自給率は100%です!
妻と子供の5人ぐらしで楽しい里山生活をしています。

ボイシーでは狩猟、田舎暮らしで学んだこと、
都会生活との違い等を、お話しさせて頂いてます。


狩猟の様子をYouTubeにもアップしてます。
チャンネル名 life
登録者数   19万人


https://youtu.be/bmy1Z7GOCuc

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