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AI目次
アバラベーコンの燻製、その魅力とは?
オスイノシシ肉の獣臭対策、燻製の効果
燻製成功の秘訣、低温調理と原木使用
自家製燻製が家族にも大人気、驚きの反響
燻製、保存食としての歴史と未来への展望
〜移住猟師のひとりごと〜
プレミアム放送配信中!
  1. 08:41
    1.

    アバラのベーコン

    チャプター添付画像

コメント

avator
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Yukarin rin
2025年1月3日
明けましておめでとうございます♪
6人の来客で、燻製を振る舞うのですね❤️
においって食事にかーなーり影響しますよね。だから燻製にして獣臭をなくすことで食べやすくするのですねぇ。低温調理で火を通してからの燻製、本当に心を込めて時間をかけて出来上がる燻製を召し上がれる方が羨ましい〜
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〜移住猟師のひとりごと〜

移住猟師マサキ

田舎に移住して猟師になりました。
冬の間は狩猟や薪作り。
食肉自給率は100%です!
妻と子供の5人ぐらしで楽しい里山生活をしています。

ボイシーでは狩猟、田舎暮らしで学んだこと、
都会生活との違い等を、お話しさせて頂いてます。


狩猟の様子をYouTubeにもアップしてます。
チャンネル名 life
登録者数   19万人


https://youtu.be/bmy1Z7GOCuc

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