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  4. 〜移住猟師のひとりごと〜

猪のベーコンつくりました。

08:24
364再生
AI目次
イノシシベーコンの驚くべき美味しさ
山から捕獲、丁寧に処理する工程
塩漬けから燻製までのこだわりの製法
豚ベーコンとの決定的な違いとは？
販売計画と今後の展望
#狩猟 #燻製 #ベーコン
〜移住猟師のひとりごと〜
プレミアム放送配信中！
  1. 08:24
    1.

    ベーコンです。

    チャプター添付画像

コメント

avator
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ぽん吉😸
2024年3月25日
おはようございます。
聴いてるだけでお腹が鳴りました🤤
豚でベーコン作ってましたが、作り方全然違うので、イノシシ肉の密な細胞と肉質って凄い！と思いました。
ベーコンの販売、楽しみにしています。

マサキさんの活動が、今のイノシシの駆除の悲惨な現状に一石を投じる事になると良いなと思います。
返信
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よう
2024年3月24日
澤さんの放送から来ました。
しし肉ベーコン食べたくなりました！
販売楽しみにしています(^^)
返信
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感謝や応援の気持ちを伝えることができます

〜移住猟師のひとりごと〜

移住猟師マサキ

田舎に移住して猟師になりました。
冬の間は狩猟や薪作り。
食肉自給率は100%です！
妻と子供の5人ぐらしで楽しい里山生活をしています。

ボイシーでは狩猟、田舎暮らしで学んだこと、
都会生活との違い等を、お話しさせて頂いてます。


狩猟の様子をYouTubeにもアップしてます。
チャンネル名　life
登録者数　　　19万人


https://youtu.be/bmy1Z7GOCuc

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