日本酒ディレクターの田中順子です。
日本酒のプロテイスターであり、お酒に合うレシピを考案したり、店舗や酒器の監修など、日本酒に関わる色々な仕事をしております。

日本酒を注文する時に、よくつかわれる甘口・辛口についてお伝えします。もちろん、辛口といえば！甘口といえば！な銘柄もご紹介します。提供側のジレンマと、おススメの注文方法についても少し触れました。

▸春鹿 純米 超辛口
https://www.harushika.com/fs/harushika/c/cho-karakuchi/

▸一ノ蔵 ひめぜん
https://ichinokura.co.jp/pickup-product/himezen