#257 現代の食習慣に警鐘を鳴らす! 果糖制限とはなにか
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選書のスペシャリスト、「週刊読書人」編集長が話題の新刊を紹介!今回は2026年9月30日発売、佐藤拓己著『アメリカ人を巨大化し、日本人を糖尿病・脂肪肝にする果糖の正体 糖質制限よりだいじな果糖制限』(光文社)の読みどころを解説します。ぜひお聞きください!
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「週刊読書人」編集部
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佐藤拓己著『アメリカ人を巨大化し、日本人を糖尿病・脂肪肝にする果糖の正体』(光文社)読みどころ紹介
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