AI目次
時代の革命家、アルガ流経営戦略
値上げ、悪か?それとも必要悪か?
400円のショートケーキに込めた想い
値上げしないパン屋の顛末から学ぶこと
変化の時代を生き抜く経営者の覚悟
Voicy製菓学校
パティシエ有賀
  1. 09:45
    1.

    チャプター 1

  2. 10:00
    2.

    チャプター 2

コメント

avator
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あい
2024年5月10日
私も有賀さんのご意見に同感です。
値上げによって離れていくお客様は、一定数いらっしゃるのが現実かもしれませんが、離れず買ってくださるお客様を更に大切にしたいと、私なら思います。
そのお客様のために、また何ができるか?を考える方が、いろんな意味で前向きだと思いました。
もちろん、簡単なことではないですが(笑)
ホント、挑戦ですよね!
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Voicy製菓学校

パティシエ有賀

有賀の想い、お菓子の知識、パティシエの考え方、将来へのアドバイスをお届けしていきます!
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