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ポジショントークの押しつけ合いじゃ解決しない

27:54
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#お菓子 #パティシエ #テンション高め #白熱
Ｖｏｉｃｙ製菓学校
パティシエ有賀
  1. 09:41
    1.

    チャプター 1

  2. 08:32
    2.

    チャプター 2

  3. 09:41
    3.

    チャプター 3

コメント

avator
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あんな
2021年10月11日
学校の実習と現場では、状況が全く違いますね。
現場では周りの状況を見て、複数の作業をこなしていかないと仕事にならない。

以前のバイト先の飲食店で、学校出ただけで経験が少なく、作業も全然こなせない方が居て、学校出たのに全然出来ないんだなぁ、と思った事を思い出しました。

色んな事が学べる現場での経験は、やっぱり重要ですね。
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Ｖｏｉｃｙ製菓学校

パティシエ有賀

有賀の想い、お菓子の知識、パティシエの考え方、将来へのアドバイスをお届けしていきます！
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