Voicy製菓学校
パティシエ有賀
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コメント

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小森元貴
2022年3月13日
ホワイトデーお疲れ様です。円満退社の秘訣、料理人でも言える事だと思いました。今の職場をやめようと思っていましたが、有賀さんに言われて、今与えられた場所でずば抜けて価値を生み出す人間になろうと決意しました!そして、その先に今の自分に足りない信頼される人間になれる気がします。家族に信頼されてない、情けない1人の父親ですがそうやって、自分の成長にこだわり、家族に価値を提供出来るようになれば、自分の思い描いた理想な店を持つ事に応援されると信じて前に進んでいこうと思います。本当に有賀さんには感謝しています
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ゆうと
2022年3月13日
質問いたします。
有賀さんがお店を大きくするためにスタッフを雇って大きくされてきたと思いますが、初めて社員を雇った時の事を教えていただきたいです。
福利厚生完備、週休2日、実働8時間、残業代支払、
自分が修行してきた時とは状況が違いすぎて雇う勇気が持てません。
今のところ個人事業主で妻とパートさん4人で運営しています。
若くていい子がうちで働きたいと言ってくれていますがなかなか決断できません。
有賀さんならどう判断されるか、
教えていただけたらと思います。
宜しくお願いします。
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マルちゃん
2022年3月13日
やすが有賀さんですね!
円満退社のメリットとデメリットも聞きたいです。
今は円満退社しなくてもいいやと思っているスタッフがいて…
きっと伝わる人と伝わらない人いると思いますが。
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あんな
2022年3月13日
えーホームページ、乗っ取られてしまったんですか💧春色は大丈夫でしたね💦
これから、お取り寄せが出来るのは嬉しいです💕冷凍で発送が出来るなら、ロールケーキとスペシャルモンブラン、是非買いたいですね(*^^*)

辞め方、大事ですね。計画して、数年のうちに、辞めようと思いますw
終わり良ければ、全て良し!ですからね😊
技術者はその人が辞めると、同じレベルの人が居ないと厳しいですね😅有賀さんのスタッフは、ちゃんと1年前にお話されるんですね~先の計画がちゃんと出来る優秀な方ですね(*^^*)
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