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可視化される「サイレントマジョリティ」との向き合い方

18:20
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#SNS #オンラインサロン #マイノリティー #クレーム #パティシエ #ケーキ屋さん #サイレントマジョリティ #Web2
Ｖｏｉｃｙ製菓学校
パティシエ有賀
  1. 08:31
    1.

    チャプター 1

  2. 09:50
    2.

    チャプター 2

コメント

avator
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たかたん
2022年12月15日
こんにちは。
いつも仕事の帰りの車の中で、前日のものを聞かせていただいております。
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ミント
2022年12月11日
ボイシーは、朝の開店前の焼き時間に聞いています。

お客様からのご意見はすごく大事だなと思います。

お客様の声は意見リストとして頭に保管。
必要であればふと思い出し役に立ってくれる、私にはそんなことが多くありました。
お客様の言葉に、大事なヒントがあるように思います。
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ユウジ
2022年12月11日
有賀さんお疲れ様です☺️
サヤカさんの愛人発言面白すぎます😂蕎麦打ちしながら思わず爆笑してしまいました(笑)
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テロワール
2022年12月11日
自分は、生地を伸したりフォンサージュなど話を聞くのに集中できる時単純作業のときに聞いています。あと先週コメントで余計な余談を書きましたが。製菓衛生師の証書を店に置いてありまして、そこに青島幸男知事の名前が書いてありそれを見たお客様が、懐かしんで話しかけてくるというだけの話でした。言葉足らずですみません。
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もくれん
2022年12月10日
いつも幅広いジャンルのお話をありがとうございます。私は出来るだけ夜の拝聴を心掛けています(^^)v
長野県の公園問題と同じく、静岡県の保育士問題にもマスコミが切り取って騒ぎ立てているように感じます。
マスコミの報道を鵜呑みにせず、いろいろな視点から物事を捉える眼を持つよう、気をつけたいと思いました。
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Ｖｏｉｃｙ製菓学校

パティシエ有賀

有賀の想い、お菓子の知識、パティシエの考え方、将来へのアドバイスをお届けしていきます！
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