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買い方を見れば売り方が解る

15:57
489再生
#ビジネスの基礎 #パティシエ #時代の変化 #ケーキ屋さん
Ｖｏｉｃｙ製菓学校
パティシエ有賀
  1. 06:02
    1.

    チャプター 1

  2. 09:55
    2.

    チャプター 2

コメント

avator
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さおり
2023年2月19日
お菓子作り大好き主婦です。
You Tube、Voicy楽しく拝見しています。
家事育児しながら毎日慌ただしく過ごしていますが、有賀さんの声が心地良くて癒やされながら、お菓子の事など参考にさせてもらってます(^^)
Instagramのストーリーでチーズケーキがアップされてましたね！
オンラインショップで販売とありましたがいつ頃販売されるのでしょうか？
とても美味しそうだったので、ぜひ購入してみたいです！
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マサキ
2023年2月19日
どこで買うか誰から買うか、っというのが最近の選択基準になってる気がしますね。
『情報を食べる』『情報を味わう』と表現してる人もいました。
食材の産地を気にする方が増えたのも、その流れですかね？
美味しくてキレイなケーキを作るのは当たり前！
お客さんの選択肢に入ることができる『何者か』になれるように頑張ります！

質問です！ショーケースのケーキやショコラの並べ方や配置は有賀さんが決めているのですか？
その際、ルールや意識してることなどありましたら教えていただけると嬉しいです。よろしくお願いします。
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Ｖｏｉｃｙ製菓学校

パティシエ有賀

有賀の想い、お菓子の知識、パティシエの考え方、将来へのアドバイスをお届けしていきます！
※有料放送はオンラインサロン投稿を共有しております。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　YouTubeチャンネル⬇︎ https://youtube.com/channel/UCha5DEkspQhwh9Om7iflanA

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