Voicy製菓学校
パティシエ有賀
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    チャプター 1

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    チャプター 2

コメント

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ユウジ
2023年5月28日
有賀さんお疲れ様です!
10年以上前になりますが、林シェフが栃木県に講習会の講師でいらした時に、助手としてお手伝いさせて頂いたことがあります。
その時林シェフの菓子作りに触れて、ものすごい体に電気が走ったような衝撃をうけたのをはっきりと覚えています😳
自分も板橋のマテリエルさんいってみます👩‍🍳
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テロワール
2023年5月23日
自分も、真似するのは良いと思っています。お菓子作りも先人の方達の技術、知識を、真似させてもらってるいるようなものなので。むしろ、素直に真似して吸収して自分の中でそしゃくしてプラッシュアップできればと。有賀シェフの真似するならしてもいいけど、その頃には俺は先に進んでいるというスタンス自分も好きです。これからも頑張って下さい♪
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康弘 吉永
2023年5月23日
お疲れ様です!いつも聞かせて頂いてます!
質問です!有賀さんのストーカーのようですが、ストーリーと春色は車で40分ぐらいかかりそうですが、家は春色の近くの方ですよね?一号店のストーリーは家からは毎日行くには時間かかりそうですが なにか意図があるのですか?
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