Voicy製菓学校
パティシエ有賀
  1. 08:55
    1.

    チャプター 1

  2. 09:59
    2.

    チャプター 2

コメント

avator
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カンカン
2023年8月20日
お疲れ様です!いつも配信ありがとうございます!
質問失礼します。
YouTubeでのはるいろシフォンの動画何度も拝見しております!先日はるいろシフォンを製作してみたんですが、しっとりふわふわで美味しすぎました!今まで仕込んでたシフォンとは少し口どけが違くて家族にも評判でした!
ただ、シフォンの周りに生クリームをナッペしたり、その上にフルーツを飾ったりしてしまうと、重さで形が変わってしまいます。しっとりさを残しつつ、少し強度を上げたい場合はどのように手を加えればよろしいでしょうか?教えて下さい!
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あんな
2023年8月20日
今日の放送で、ちょうど800回目でしたね!決めた事をやり続ける有賀さん、本当に心から尊敬します。

今年から、お店の休みの日は、Voicyも休みという事になりましたが、来週の5日連休の時、Voicyもお休みするんですか?
もしお休みするとなると5日間Voicyの放送が無いのは初ですね。5日間も聴けなくなるのは寂しいです💦
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パティシエ有賀

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