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恵まれた環境にいることを知るのは大変

18:09
393再生
#学び #パティシエ #修業 #伝えたいニュース #恵まれた環境
Ｖｏｉｃｙ製菓学校
パティシエ有賀
  1. 09:45
    1.

    チャプター 1

  2. 08:25
    2.

    チャプター 2

コメント

avator
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あんな
2023年8月27日
大きく変わると書いて『大変』今の私には刺さります。
大変な環境を経験する事で、大きく成長も出来ますね。今までなかなか変えられずに居ましたが、そろそろ『大変』な環境へ進もうと思います。
返信
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ゆう
2023年8月27日
有賀シェフお疲れ様です！
いつも夏休み中の配信ありがとうございます。

今回のお話、とても共感いたしました。
私は前職で暴力、時間外労働、パワハラが当たり前のお店で働いていたので、今のお店に入って色々な考え方のシェフがいると改めて感じました。
ただ、そういう経験があるからこそ今が恵まれているということに気づけたので、感謝はしています。
自分がトップにたった時にそんな指導はしないように反面教師として常に心がけています。

本日も学びになる配信ありがとうございます。
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Ｖｏｉｃｙ製菓学校

パティシエ有賀

有賀の想い、お菓子の知識、パティシエの考え方、将来へのアドバイスをお届けしていきます！
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