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AI目次
フランス菓子の魅力と生産者の思い
気象価値と美味しさの両立、まさか?
3週間ぶりの最新動画公開、その内容とは?
自己肯定感と成長、その複雑な関係性とは?
他者からの肯定が自己肯定感を超える時?
Voicy製菓学校
パティシエ有賀

コメント

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つけめん
2024年10月23日
おつかれさまです。
忙しい中の配信ありがとうございます。深く考えさせられる内容なのに楽しみながら聴けるのは有賀さんのボイシーの魅力だと感じています。

質問があります。スイーツアートカフェ開店により、本店のカフェスペースを閉めるとのことですがいつまで開けているか決まっていますか?
支障がなければ教えていただきたいです。よろしくお願いします。
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めぐりん
2024年10月22日
いつもためになる配信ありがとうございます😊
毎回聞かせていただいてます。

質問なんですが、ロールケーキの焼き面が浮いてはがれてしまいます💦
いろいろ配合を変えてみたり試行錯誤してみましたが、なかなか改善されません。

焼き面が浮いてはがれてしまう原因として何かご存知でしたら是非教えていただけたらと思いますm(_ _)m
返信
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Voicy製菓学校

パティシエ有賀

有賀の想い、お菓子の知識、パティシエの考え方、将来へのアドバイスをお届けしていきます!
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