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ケーキ屋倒産の理由を解説
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Voicy製菓学校
パティシエ有賀
- 10:001.
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チャプター 2
コメント

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私も、〝物価高騰のために倒産増える”に対する意見、同感です。
人件費、いつの時代も経費に占める割合が大きいですね〜
今年は人件費そして光熱費が、有賀さんの言うとおり、さらに経営を圧迫していますね。
私の見解はもう一つ。今の市場性の問題。
世の中がみなさん生活に必死です。
なので、ケーキ屋に行くということが以前に比べかなり少なくなり、ケーキ屋さんの客数の絶対数が減りそのため、売り上げにつながらず、借金抱えて店出した人たち、本当に資金繰りが回らず結果、やめるということに。
皆様の作業オペレーションに役立てば幸いです。
Threads投稿もアルゴリズム読んで、ワード投稿もなるほどです。DMの時間差戦略も結果が気になります!
しかし相変わらず面倒な輩も絶えないですねぇー
そんな状態になったことがないので、私は、利用する人の気持ちが分かりませんが😅