耳を傾ける相手を間違えるな
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AI目次
テロワールシェフの哲学とは？春色の誕生秘話と食育への思いYouTuberが撮影した一日とは？進撃の巨人から学ぶ重要人物選び情報収集と的確な判断の重要性
Ｖｏｉｃｙ製菓学校
パティシエ有賀
- 09:582.
有賀の一日、cakeeさんYouTube↓
コメント
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有賀節炸裂していて最高でした！
有賀さんのチャンネルで上がるのも楽しみにしています。
どのお店でも掃除が行き届いているのがさすが有賀氏！まさにいつもおっしゃているそのままで、お店のバックヤードの公開さえも見ていて気持ち良いくらいです。
数店舗を経営していてご自分も料理人として店に立たれていると言うのは、他の店舗を任せれる人材が育っているからで、その手法をどのようにされてるのか知りたいものです。
voicyの収録場面も見れて嬉しかったです。Thanks to Cakeeさん
私はこの前ケーキ屋さんで
クレープを買ったのですが
上に4切れメロンが乗っているだけで
あとは
生クリームにも生地にもほとんど味が感じられず
いちごを買って家に帰ってはさんで食べました。トラウマになりました（笑）