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Voicy製菓学校
パティシエ有賀
- 09:342.
チャプター 2
- 08:203.
チャプター 3
コメント

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ペクチンの勉強をしていたら、マルメロという果物の存在を知りました。
調べてみると、長野県で栽培されているとのこと。マルメロはそのままでは食べづらいのでジャムやゼリーに加工されているようですが、私は見たことがありません😂
有賀さんはご存知ですか?
この前、時間指定が出来ない宅配を頼んで、再配達にさせてしまい、
家に行っていないとか相当はがいいだろうなと、凄く申し訳なかったです‥。
置き配にすると、
盗まれたりするから
再配達は仕方がない事なんですかね、、😓