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クッキーの話でもしよーかな。
19:45
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Voicy製菓学校
パティシエ有賀
- 09:461.
テロワールさんリンク集↓
- 09:592.
チャプター 2
コメント

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ラングドシャ、作りたいと思っていたので、動画楽しみにしています。
パウンドケーキについての質問です。
①カットした時、断面に線状の溝が出る
②真ん中だけ底上げする
原因として、どんな事が考えられますか?