Voicy製菓学校
パティシエ有賀
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あんな
2023年12月23日
有賀さんの新作と、サヤカさん考案のケーキと、シュトーレン、月曜日にお店で引き取って来ました。どれも美味しくいただきました♪
ネットショップで購入したムースショコラが今日届いて解凍中です。買いたいケーキがネットで購入出来るのは嬉しいですね(^-^)
過去の限定ケーキをネットショップで販売したら、また即完売しそうですね💦

やらされていると思いながら仕事をすると得られる事も少なくなりますね。
11月から始めた仕事は、自分がやりたいと思って始めたので、やること全部楽しいです。
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バリスタ店長
2023年12月19日
やらされた感は他責の入り口ですね〜😂
例え会社や上司からの命令であっても最終的に体を動かすのは自分自身なので、自分の意思で決めて動いてる時点で「やらされた」わけではないと思います。
何より他責思考では成功からも失敗からも学べなくなってしまうので、もったいないですね。
私事ですが最近系列店舗のベーカリーの職人さんが辞めるので、後釜に抜擢されて12月中に全部覚えないといけないという状況です。
ベーカリーの経験は無いので中々の無茶振りにも見えますが、知らない分野は面白いし楽しいですね🙌✨
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