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倒産から考える業界の方向

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#YouTube #倒産 #パティシエ #気になるニュース #お菓子業界
Ｖｏｉｃｙ製菓学校
パティシエ有賀
  1. 09:22
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    チャプター 1

  2. 09:29
    2.

    チャプター 2

コメント

avator
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だいすけ
2025年8月9日
知ってるお店、企業の倒産は、寂しい気持ちになりますよね。材料費や人件費の高騰で、企業の運営は大変でしょうね汗
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つけめん
2025年8月9日
おつかれさまです！
倒産に関連付けての質問です。
地元の名物、讃岐うどん店は後継ぎ問題での閉店も多いようです。継いでも儲けなどのメリットが少ないことも要因のようですが、、、
調べたらパティスリーは90年代頃から増えてきたようで後継ぎ問題も出てきそうなイメージですが現状としてはあまり問題にはなっていないですか？
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パティシエ有賀

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