売り値の価格を抑えるポイントはありません。
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AI目次
人気ガレット、試作の裏側公開価格戦略、値上げへのこだわり10月1日開催！パン講習会情報東京旅行とYouTube撮影予定北西シェフの新店レセプションへ
Ｖｏｉｃｙ製菓学校
パティシエ有賀
- 09:071.
チャプター 1
- 09:552.
チャプター 2
コメント
感想・質問・応援メッセージを書こう
いつも為になる発信ありがとうございます。
質問失礼致します。
私は焼き菓子が好きで、特にガレットブルトンヌが大好きです。
気になったルセットのガレットブルトンヌを何種類か試作をしたりしているのですが、たまに、底の角になる部分が浮いて焼き上がってしまい、本来のしっかり底角がある見た目に仕上がらない時があります。このような状態になる原因を教えていただきたいです。
よろしくお願いします。
毎年恒例の海旅行のYouTube動画を拝見しました。皆さんとても楽しそうで、見ているこちらも笑顔になりました。特にスイカ割りのシーンは思わず笑ってしまいました。遠くからですが、引き続き、有賀さんやスタッフさんのご活躍を楽しみにしております😊