たしかに。やはり食事は栄養素だけ！ではなく折角四季を楽しめる日本人に生まれたのだから四季折々のものや、時にジャンキーな物であっても楽しく美味しく食べて結果的に心身共に元気になれたら素晴らしい事だと感じます。また楽しいお話を聞かせてくださいませ。

こんにちは！いつもためになる情報ありがとうございます。
私も栄養大学出身ですが、学生から新卒の頃は「基準値を満たさなきゃ！」と栄養素ばかりに気にして成分表とにらめっこしていたように思います。
食べ物そのものと向き合う機会ができたのは子供が産まれてからかも。保育園に勤めだし、食育授業を始めたのも大きかったです。自分達が育てた野菜を収穫したり、魚を捌いたり、高野豆腐をお湯で戻したりに毎回大喜びのこども達。食体験がいかに大事か毎回こちらも勉強になります。
貴重なお話ありがとうございました！

今日のお話、とても勉強になりました！
栄養素は確かに必要だけど、そればかり考えて食事しても余り美味しくないですよね😨
私は月経前にホルモンバランスの変化でジャンキーな物食べたくなるんですが、その時は今日はチートDAYだから、気にせず美味しくいただこう。健康に悪いとか考えたら食材に失礼だ！と割り切ってますね！
後は外食だと野菜が少なくなるのが大抵だけど、栄養素の事ばかり考えてたらそれこそ外で食べる物無くなってしまうわ～

あ、館ヶ森アーク牧場の読み方は、(たてがもり)でした！