# タイトルコール カラダ喜ぶラジオ おはようございます丸岡月です。この番組はフリーランスで管理をしている僕が日々の生活の中で気づいたこと考えたこと たまに役立つ情報も喋っている番組です あなたの日々の暮らしがちょっぴり豊かになるひとときをお届けします # セミナーの詳細はリンク先を参照 今日も息子を子守りしながら収録となっておりますので ちょっと途中バタバタするかもしれませんがご了承いただけたらと思います 今日は今月行おうと思っているセミナーについてちょっと話そうかなと思うんですけども 毎月僕がオンラインでセミナーを開催していまして いろんなテーマでやってきてるんですけども 今月は災害食をテーマにやろうと思っております ちょっとこれまでとは 毛色の違うテーマと言いますか 普段はね栄養学とか本当健康に関わるですね直結するようなテーマで お送りしてきたんですけども今回は災害食 まあ食べ物に関係してはいるんですが非日常ですよね災害時の食事と いわゆる非常食というやつですけれども それについてやろうということですでに募集を開始しております 詳細はこのチャプターにURL貼っておきたいと思いますので ご覧いただけたらと思います すいませんちょっと今具体的な日付忘れちゃったんですけども今月末ですね アーカイブでご覧もいただけますので リアルタイムでご参加できないという方もね 後から見ることが可能になっております でですねなんで災害食なのかってことなんですけど 一つはね今月1日ですか9月1日が防災の日だったってこともありますし まあね少し前にあの南海トラフ地震の注意報ですか なんてものもね出ていたりだとか まあやっぱり地震後も台風なんかもね最近 生きていたりとかまあ大雨とかですねとにかくまあ災害が多いと 日本に住んでいる限りはね本当にこういった災害のリスク常にいつどこであるか 分からないという状況がある それにプラスしてですねそういったまあ自然災害もそうなんですが いわゆる人災と言いますかですね まあ近いところですと 新型コロナウイルスの感染症ですとか 最近ですとねあの令和の米騒動なんて言われましたけれども なんかねお店から突然ご飯が消えるみたいなね まあちょっともういつ本当に猫災害も含めて人災も含めて 当たり前にね食べられている食事っていうものが いつどんな理由によってですね取れなくなるかわからない 食べ物が手に入らなくなるかわからないというそういった時代にあるのかなと思って います その中でやはり普段からね不足の事態に備えてですね 食料をちゃんと準備しておくということはすごく大事だと思うんですよ でもじゃあねどれぐらいの方がこの非常食災害食しっかり準備できていますか っていうと まあねなかなか 多くはないんじゃないかなと 少し前に何かの調査で見ましたけれども 非常食準備していますかという質問に対して確かに用意しているよって方がね半分 ぐらいだったかなと思いますね 逆に言うと半分の方は準備をしていないと全くしていないということで まあそういう状況がある いうことでですねちょっと今なんか息子が電車のおもちゃで遊んでいて音が入っ ているかもしれないんですけれども a ね最近のおもちゃってすごいですねなんかもう 駅のホームにいるような気分にさせられてしまいますけどもね はい でえっと何の話だっけかな まあそうそうその音災害食を準備してない人もいるかもしれないっていうまぁ実際いるって いうことなんですけども でまぁその気持ちってすごいわかるんですよねあの僕自身も 実は今回セミナーをするまではですねもう本当に最低限しかね 用意していなかったまあ最低限のお水と本当にこう あのまあ家に置いてある まあ通常のその食事の延長でね ストックしてあるものとかあとはなんか本当にこう なんていうかなまあ丸1日ぐらい持ちこたえられるような まあそのカロリーを取る取れるような本当のもう あの非常食最低限のものぐらいしかなかったので まあでも本当にね あのちゃんとやらないといけないなと でその地震とかだけじゃないわけですよね やっぱりつ何時食料の供給が立たれるかっていうのは本当にわからないので まあそういったことも含めてですねしっかり準備していかないといけない 自分の中での危機意識まあ子供が生まれたっていうのもありますけれども そういったところでですねしかやりたいと でこれってまあ自分だけじゃないその先ほど紹介したデータも示しているようにですね なかなかやっぱり面倒くさいわけですよね 非常食の準備ってでもっと言うとまあ食事だけじゃないわけですよ防災グッズとかね いろいろこそれないといけないっていうこれってなかなかきっかけがないと腰が重いよね っていう中でですね今回のセミナーをその 災害食を準備するっていうきっかけにしていただきたいなと でまぁとにかくね準備しようってなったら色々めんどくさいんですよね 何が必要なのかどれぐらい必要なのかそもそも災害食の考え方ってどうしたらいいのか これ結構複雑です 今回僕セミナーやるにあたっていろいろ勉強したんですけれども あのこれをねその一般の方が忙しい中でね じゃあ本買って読むのかとかねなんかじゃあいろいろやるのかっていうと結構大変だと思います ので本当に今回のこの1時間のセミナーを受けていただけばもう大丈夫 もう何をどれぐらい準備すればいいかっていうのは ok で あとはもうお店に行ってね まあ最近なんかネット注文なんかもありますからそういったもので必要なものを準備して いただけるっていう まあそういうようなたてつけになっております なのであのこれまでね準備していなかったよって方もこのセミナーをきっかけに 準備していただけたらいいのかなとああいう思いで今回やることにしました っていう感じですね まあとそうそうまあ栄養士なんでねあの栄養面のことも含めて で なんていうかなあの非常食ってね災害食ってどれぐらい用意するのかっていうそのフェーズによって もね目的が変わってくるんですよね 例えば発災災害が発生してから本当に短い期間っていうのはとにかくもうカロリーを 取らないと死んでしまうが死してしまうっていうフェーズがあってでもそれをね を超えていくと今度はちゃんと栄養を取っていかないと 体調を崩してしまったりとかですね免疫が下がったりとか便秘になったりとかそういう なんかこう二次災害的なね 健康被害も発生しかねないというところなのであのそういった栄養面のことも含めた 災害食っていう テーマでね今回内容でお話をしていきたいと思ってますのではい まあ興味ある方はねぜひ受けていただければと思います あとね大事なポイントとしてはあの無理をしないことですね やっぱり災害食ってね まあ地味だしつまんないわけですよ売ってしまうとそんななんかワクワクするような ねこれエキサイティングするようなものではないのでそれをいかにでも労力を使わずして お金もなるべくなんていうかなコスパよくっていうかね そういう感じでやることがあの一つ大事かなと思っているので今回のセミナーではその 本当に持続可能なね 持続可能でかつちょっと楽しくなるような はいそんな仕掛けもね 交えながらお話をしていきたいと思っております はいなのでぜひね興味ある方はいらしてみてください # 頂いたコメントへのお返し はい、それではこのチャプターでは皆様からいただいたコメントを紹介させていただきます。 こちらは栄養士から見たカレーライスのお話という放送です。 コメントをまずはVoicyのKushinadaさんありがとうございます。 市販のカレールーはそんなに価格調味料が入っていたのですね。 次回購入するときはよく確認しますね。 昔、インド人の船員さんが毎日カレーを作ってくれてましたが、ものすごく辛かったですが、 あっと口もよく今でも無償に食べたくなりますよ。やはりスパイスを調合して作ったカレーは絶品ですね。 ということで、インド人の船員さんが毎日カレーを作ってくれていた。これはどういう状況なんでしょうか。 船に乗られていたってことですかね。 どんなストーリーがあったのかななんてことも気になりました。 インド人が作ったカレーなんて本格的ですよね。 日本のカレーってよく言われますけど、あれは日本料理なんですよね。 日本でいわゆる普通に食べられているカレーっていうのは海外では食べられなくてですね。 あれはもう日本のご飯に入れていいんじゃないかっていうぐらい独自のものって聞きますけれども。 実際やっぱりインド料理屋さんとかで食べるカレーって全然違いますからね。 どちらもそれぞれの良さがあるなぁなんてことを思いますけども。 ありがとうございます。 もう一方ですね。ペペロンチーノさん。 カレー食べたくなってきます。コケール長らく買ってないので人工甘味露入ってるの知らなかったです。 私辛いもの苦手なくせしてカレー味は大好きで、いつも圧力鍋でスパイス合わせて自作してます。 この間S&Bの辛くないカレー粉というのを見つけ無添加だし何より美味しくて手軽で知ってから重宝してます。 カレー油分多めなの以外は栄養バランス結構優秀なのは知らなかったです。 電気圧力鍋任せで ok だから目も離せるし、 暑い夏でも火見てなくて済むので本当に楽な晩御飯です。 はいということでね。 そうそう、前回の放送でカレーライスは栄養バランスが割といいよって話をしたんですけど、 日本のいわゆるカレーライスって人参、玉ねぎ、じゃがいも、お肉が入るわけなんですが、 これって昔の海軍だったかな? 軍隊の食事が関係しているみたいで、 この今揚げた人参、玉ねぎ、じゃがいも、お肉っていうのは、 実は同じ具材で肉じゃがも作れるんですよ。 調味料を変えると肉じゃがになるんですよね。 なので同じ材料で肉じゃがも作れるし、カレーにもできるっていう、 そういう理由であの具材になったらしいですよ。 だからやっぱり軍隊の食事も栄養バランスが整っている必要がありますので、 そういったことで日本のカレーライスっていうのは栄養バランスが割と整っているのかな、 というふうに思いますね。 そろそろ退屈してきたね、君。 もうすぐ終わるからね。一緒に遊ぼう。 ということでコメントありがとうございました。 皆様からも引き続きコメントお待ちしております。 ということで今回の放送は以上でございます。 ぜひ放送を聞いていただいて、気に入っていただけた方は番組をフォローしていってください。 次回以降の放送が見つけやすくなると思います。 それではまた次回の放送でお会いしましょう。さよなら。ごきげんよう。