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悪天候や燃料価格高騰による輸送費見直し連鎖してますね。
先日ドリップパックのコーヒーを見に行くと50パックが40パックへ20%も量が減ってました。
売価同じでも、容量減らすステルス値上なども多いですね。
あずき 黒豆 黒ゴマも乾物で栄養価も高くお手頃日持ちする。
節約しながら栄養価値の高い干し椎茸 干し大根利用したいと思います。
＊乾物パラダイス❣️
・ビタミン、ミネラル、カルシウムがﾓﾘﾓﾘ(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑食物繊維は大根で約3倍‼️
・切り干し大根、干し椎茸、昆布、ひじき、キクラゲ、小豆、黒豆、ゴマ！私は切り干し人参も好き💕
・日に干すとグルタミン、グアニルサンが生成され美味しくなる
・冬は体が冷え腎の氣が弱くなるから1歳、年をとると言われる
・腎の氣を高めるには色の濃い物、ひじきは最高！
・乾物を戻した水にも栄養があり、残さずに使う
・鍋で丸ごと食べることで、お財布にも、お肌にも、健康にもなる〜🥰
一つ勉強になりました。
太陽のエネルギーをいっぱい浴びた乾物野菜は、体にいいですね。
切り干し大根やヒジキ 煮炊きしすると調味料の塩分が気になり
水戻しして ツナ缶と混ぜたり ほかのお野菜混ぜて 軽くローカロリーのドレッシングを振ってサラダ風に頂いたりしてます。
最近 してないので 高野豆腐も使って 頂いてみますね。
あとよく見かけるのがフリーズドドライの野菜も🥬使えるかなぁと思いました❣️切り干し大根のもどし汁は捨てていましたが活用したいと思います😊ありがとうございました💖💓💕
コメント分かれてしまい失礼しました❗️