# オープニング｜4回目で断られた 日々の活動で人生が変わる日々活ラジオ 替え玉受験って聞くと、どうしてもラーメン屋さんのスキルアップ検定みたいなのを想像してしまうえりさです。 このチャンネルでは、毎朝6時に聞くと暮らしが変わっていく3分日々活をご紹介しています。 よろしければチャンネルフォローボタンを押していってください。 # 【お気に入り紹介】包丁とまな板いらずの健康野菜 さあ、日曜日は3分紹介。 今回は最近のお気に入り野菜をご紹介します。 それはブロッコリースプラウトです。 商品名としてはブロッコリースーパースプラウトとか ブロッコリースルフォラフォンスプラウトなんて名前で販売されていることが多いです。 スプラウトっていうのは植物が発芽した後、すぐ後の新芽のことで一番有名なスプラウトとしては もやしがあります。これもスプラウトの一つなんですって。次に有名なのが貝割れ大根です。 これが私が食べているブロッコリースプラウトに結構形が近いです。 もうちょっとブロッコリースプラウトの方が細い状態で販売されています。 トウミョウもスプラウトの仲間だそうです。 あとはレッドキャベツのスプラウト、マスタードのスプラウトなどが販売されていました。 特にこのスプラウトの中でもブロッコリースプラウトは 健康と美容に良い要素がたくさん含まれています。 例えば抗酸化作用があったり、これはアンチエイジングにも役立ちますね。 あと免疫力が向上して、風邪とかインフルエンザなどの感染症の予防にも役立つっていう話があったり、 肝臓の機能改善にも効果があるそうです。 下毒作用を促してくれるんですって。 あとは便通を改善してくれるとか、肥満やインスリン抵抗性の抑制、血糖コントロールを改善してくれるっていう話もありました。 私がよく購入するブロッコリースルフォラフォンスプラウトっていうものには、パッケージにお肌の潤いを保つって書いてあります。 他にも中高年世代のやや高めのALT値を下げる。 これ肝臓の健康状態を示す指標です。 機能性表示食品って書いてありました。 こんな素晴らしい効果があるんですが、私が気に入っているポイントはそこだけじゃありません。 とにかく楽ができます。 これ包丁とまな板使わなくていいんです。商品にもよるかもしれませんが、私が札幌のスーパーで購入するブロッコリースプラウト系は、 パックに入ったのをそのまま取り出したら、カットも必要ない。 そのまま食べられます。 かゆ割れ大根だと、下の部分にスポンジがついてたりしません? そこはハサミか包丁でカットする必要がありますが、ブロッコリースプラウトはそれすらついてなくて、 根っこも含めてそのまま入っているので、何にも包丁、ハサミ類使わなくていいんです。 お皿に乗せるだけでサラダの完成です。 お好みでドレッシングやマヨネーズ、あとは他の味付けの濃いもの、 例えば唐揚げとかと合わせて食べると、味付け何もなしで食べてもいいと思います。 近年はブロッコリースプラウトをあちこちのスーパーで取り扱いされるようになってきているので、 購入しやすい野菜でもあると思いました。 お味はかゆ割れ大根より辛味がありません。 ただ、かじった後に少し鉄のような香りがする気がします。 マヨネーズやゴマドレッシングのようなちょっとコクのあるもの、 クリーミーなものと和えてあげると、お子さんでも食べやすい気がしました。 ぜひ手に取ってみてください。 # コメントテーマ｜あなたが好きな野菜 今回のコメントテーマは、あなたが好きな野菜です。 どの野菜がどんな理由で好きなのか、コメント欄にお聞かせください。 あと、私と同じようにブロッコリースプラウトを食べているよという方は、 どんな風に召し上がっているのかもお聞かせいただきたいです。 レシピだとか、食べ方、聞いてみたいです。 # コメントへのお返事｜電子レンジの使用頻度 コメントへのお返事コーナーです。 9月6日の電子レンジの使用頻度というコメントテーマにいただいた メンボー後輩さんからのコメントです。 電子レンジは毎日フル活用です。 食べ残しの温め直しや冷凍ご飯など、 温めたものを出した後に目視で汚れを確認、 キッチンペーパーにアルコールをつけてささっと拭いて、 扉はしばらく開けておきます。 匂いもつかず使えています。 メンボー後輩さん、使い方を聞かせくださりありがとうございます。 毎日フル活用なんですね。 お掃除のタイミングが使ったすぐ後ということは、 汚れもこびりつかないうちなので、 きっと軽い力で落ちるんでしょうね。 このルーティンを持っているかどうかで、 電子レンジの持ちが結構違う気がしました。 続いて、チャオさん。 毎日お世話になっている電子レンジ。 使うたびささっと一拭き、 大概の汚れは取れますね。 しつこいものはちょっと深めのお皿に酢を垂らしてチン。 蒸気できれいに取れました。 チャオさん、コメントありがとうございます。 チャオさんも使うたびのお掃除を取り入れてらっしゃるんですね。 酢の汚れ落としは先日ご紹介したクエン酸での お掃除と同じ効果がありますね。 お料理に使うものだから、 自然な流れでお家にあるというところも とてもいいアイテムだと思いました。 続いて、ミラクルさん。 ちょうどキッチンで聞いていたのですぐ拭きました。 すっきり。 電子レンジは毎日使っています。 マイクロ波の影響など良くない話もありますが、 3人、未就学児・子育て中は時短命です。 お掃除はバタバタしていると さっと一拭きすらできないことも多々あります。 ミラさん、コメントありがとうございます。 放送を聞いてすぐ拭いてくださったの、とても嬉しいです。 そして、お子さんが小さい時は セットすぐ拭いてくださったり 目を離すことができる電子レンジ。 安全のためにもきっとお役に立つでしょうね。 火をかけていると キッチンにつきっきりになってしまいますから。 そういった意味でも電子レンジはありがたい存在ですね。 バタバタしていると さっと一拭きすらできないことも多々あります。 と書いてくださっているように。 本当にお忙しい日々を過ごしていらっしゃるんだろうな。 そういう中でも電子レンジをご活用なさいながら 日々のご飯を用意していらっしゃること。 本当にお忙しい日々を過ごしていらっしゃるんだろうな。 本当に心から尊敬いたします。 どうぞご自身もいたわってお過ごしください。 あと、エンディングノートについてコメントくださったカズさん。 一番記したいものが 感謝の言葉なんですね。 周りの方とそれだけ いい関係を築いて 感謝を伝えたいという思いが カズさんの中にあふれているんでしょうか。 お聞かせくださりありがとうございます。 そしてカズさんのコメントに マドリンさんがお返事つけてくださってました。 お知らせでした。 そしてマドリンさん。 マドリンさんは 毎日使っていらっしゃるということで 体に良くないのは承知の上ですが 手間暇、天秤にかけるとついという言葉があって この天秤にかけるってとても大切なことですね。 全てのことを 健康に良くとか 危なくないものにって考えてたら 本当に何も口にできないとか 何も使えないってなってしまいますから この世の中を生きていくためには 自分の中で何を優先したいかを考えて こうして選択するのは とてもいいことだと私は思っております。 会うたんびに 内側も外側も吹いてらっしゃるんですか? すごい豆ですね。 私はもともと お掃除や片付けが全然できないところからの 楽してきれいを保てるようになりました というタイプなので こういうお話を聞くと 世の中には本当に豆な方がいらっしゃるんだなと 尊敬です。 続いてこま犬さん。 この時の放送をお聞きになって すぐに吹いてくださったんですね。 嬉しい。こうやって行動を起こしてくださるの。 このチャンネルで そういったきっかけを たくさん提供したいなと思っているんですが まさにそれを実感できる一時でした。 こま犬さんありがとうございます。 # hibiyaからのお知らせ｜期間限定バラ売り9/10〜 エンディングノートづくりを応援する日比谷からお知らせがあります。 エンディングノート用のシール&ガイドブックのセットを販売していましたが、 期間限定で9月10日からこれらのバラ売りをいたします。 なぜバラ売りをしようと思ったかというと、 エンディングノートを書きたいけれど書き出せないという方の中に、 シールを貼るのを失敗したらどうしようとか、書いてみて書き直したくなったらどうしようみたいな声があったからです。 もともと日比谷のエンディングノート用のシールって貼って剥がせるものにしてあるので、 万が一間違えて貼っても、新しいノートのページを用意すればまた貼ることもできます。 あと複数枚あった方が便利そうなことは、シールを最初から何枚も入れてたりはするんです。 ただそれでも全員がどこを書き損じるかとかまで想定して、 たくさんのボリュームにしてしまうとその分、原価がかかって金額も高くしなければならないので、 なるべく無駄は削ぎ落としたいなと思ってセットにしていたんですが、 そのせいで怖いなと書き出せないという方がいらっしゃるんだったら、 もしかしたらバラ売りをご用意することで書くハードルが下がるんじゃないかなと思って、 今回初めての試みをいたします。それがバラ売りです。 バラ売りするものとしては、ガイドブック、救急お守りカード、貼って剥がせる大項目シール、 貼って剥がせる小項目シール、あと書き込みシールも1シートずつバラで販売いたします。 販売開始するのは9月10日からですが、どんな風にバラ売りするのかは、 ショップでもすでにご覧いただけるようにしました。 もしも書き損じが怖くて書き進められないという方は、こういったアイテムもありますのでご覧になってみてください。 このチャプターにショップのリンク貼っておきます。 # エンディング｜プレミアム放送『エリサのやりたい放題』はこちらから 今回もお聞きくださりありがとうございました。 コメントやいいね、ハートマークや差し入れなど、 いつもとても嬉しく思っております。 そして、ひびかつラジオのプレミアム放送 エリサのやりたい放題では、 表に収まりきれない思いをギュッと込めた放送をしています。 チャプターのリンクからどんな放送が聞けるかご覧いただけますので、 よろしければご参加ください。 ではまた次の放送でお会いしましょう。 ひびかつラジオのエリサでした。