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《グルメ》料理が苦手な私の得意技！電鍋で簡単な「台湾風茶碗蒸し」

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AI目次
台湾在住ライター近藤彩子さんの最新刊
春節の神様パレードの音を収録
電鍋で作る簡単台湾風茶碗蒸し
料理苦手さん必見簡単レシピ
夫婦対談への温かいコメントに感謝
#大同電鍋 #キッチン家電 #電鍋
近藤弥生子の、聴く《心跳台湾》
プレミアム放送配信中！
  1. 02:21
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    📚最新刊『心を守りチーム力を高める　EQリーダーシップ』（日経BP）

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    2.

    窓の外から聞こえてきた、神様のパレードの音をお届けします

  3. 09:19
    3.

    材料は卵とお出汁だけ！　電鍋で簡単な「台湾風茶碗蒸し」

    https://x.com/yaephone/status/1699731852494619102
    チャプター添付画像
  4. 07:34
    4.

    夫婦対談に温かいコメントありがとうございました🧡

    https://voicy.jp/channel/2779/6429464

コメント

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しょうこ
2025年2月24日
今日の夜ごはんに作ってみました！電鍋はないので蒸し器で。顆粒だしを使いましたが、美味しかったです☺️料理が苦手なので、簡単なレシピを教えてもらえて嬉しいです！
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nomokyou公式アカウント
2025年2月16日
弥生子さん　すみません、WhatsApp を見てもらってもいいですか。LINEが使えてません。
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Tomoko
2025年2月13日
茶碗蒸し、私も、下の子も大好きです。子どもの頃、うどんが入った小田巻き蒸しが晩ごはんに出てくると嬉しかったです。
今日は寒いので、晩ごはんに茶碗蒸し作ろうと思います！
電鍋は迷って迷って、結局まだ買ってないので普通にお鍋で作りますが😅
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ゆうひろこ
2025年2月13日
電鍋で作る茶碗蒸し、簡単で美味しくできますね。

日本と違い、具なしで、なん人前かわからないどんぶり鉢の台湾式茶碗蒸し。
しかも、ご飯にかけるなんて、カルチャーショックでしたが、それもはるか昔(笑)

子どもたちが小さい頃、困ったときの茶碗蒸しだったなあと懐かしくなりました。

久しぶりに作ってみよう～
大阪の自宅には電鍋ないけど😂
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近藤弥生子の、聴く《心跳台湾》

台湾在住ノンフィクションライター　近藤弥生子

🏆 VOICY OF THE YEAR「暮らし編」2024、2025と2年連続で選出

オードリー・タンからカルチャー、社会など、生活者目線で取材し続ける在台15年目のライターです。
台湾から学んだこと、呪縛が解けて楽になったことをシェアしています。

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𖠁 noteメンバーシップ
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𖠁 連載
・雑誌『&Premium』『Pen』『週刊エコノミスト』
・ウェブ『大和ハウス工業：サステナブルジャーニー』
『アソボット：台湾から学ぶ「民主主義ってなんだろう？」』

𖠁 青木由香 & 近藤弥生子のPodcast『台湾、暮らしの珍道中』
YouTube・stand. fm・Spotify・Apple podcastで配信中
https://linktr.ee/taiwankurashinochindochu

𖠁 著書
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𖠁 訳書
オードリー・タンの母が語る「自主学習のすすめ」集英社新書
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𖠁 編集
『台湾デザイナーズファイル』MdN
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