#228 私のレンジ失敗談、レンジじゃないとできない料理など
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レンジ加熱の妙、その魅力を探る私の電子レンジ失敗談大公開ブロッコリーと過加熱の闘いレンジで作る絶品蒸し鶏レシピ冷凍食品とレンジの意外な相性
しらいのりこの #きょうもおかわり
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「ひとはなぜレンチンしたがるのか」
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私のレンジ失敗談
- 01:453.
レンチン蒸し鶏は最高だ
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しらいのりこ（ごはん同盟）
料理研究家、主にお米、ごはん料理専門。
夫、シライジュンイチとごはん同盟というフードユニットで活動しております。
相方ジュンイチは企画、試食担当、私は調理担当です。
ボイシーでは、日々のできごと、お米のこと、料理、台所まわり、便利グッズにたまにぼやきなどを平日毎日更新中。
プレミアムボイシーは毎週2回程度、レシピ紹介、宴会、対談、旅voicy、ここだけのお話も配信します。
今後、プレミアム会員限定のコンテンツを増やしていく予定。
ご登録はWebから！月額880円です。
●note
https://note.com/shirainoriko
●YouTube
https://www.youtube.com/channel/UCYjch_Qtk0tAX91Hnwb62Wg
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最高です。今まで色々な作り方で作っていましたが、手間もかからず柔らかくて美味しい😋。先生のレンチンの本、ポチろうと思います
あと私がよくやる失敗は「レンチン中に食材爆発」です。鶏肉やミックスベジタブルを温めているときによくあります😫
どんな原理でそうなるのかわからないのですが、爆発音が鳴って、破裂して庫内に飛び散ってしまうことがしばしば。なので、万一飛び散っても被害が最小限になるようにラップは欠かせません…（悲）
レンチンのほうがじゃがいもの味が濃くてサイコーでした♡