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  4. 『ビールはコミュニケーションツールです』其味至って苦けれど、胸膈を開く為に妙なり

日本で初めてビールを醸造した男/兵庫県三田(サンダ)出身の川本幸民。🍺18

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#三田市 #ビール検定 #三田ビール検定 #川本幸民
『ビールはコミュニケーションツールです』其味至って苦けれど、胸膈を開く為に妙なり
重富ゆたか🍺麦酒伝道師
  1. 02:50
    1.

    ドイツの本を研究。自宅の庭に炉を作り、ビールを醸造した。

    チャプター添付画像
  2. 01:31
    2.

    曹源寺(台東区)さんで試飲会を開催したと伝わっています。

    https://www.sogenji.jp/
    チャプター添付画像
  3. 01:24
    3.

    幸民がビールを造った思いとは…

  4. 02:06
    4.

    再現【幸民麦酒】小西酒造さんが醸造販売。

    https://breweryrestaurant-chojukura.gorp.jp/
    チャプター添付画像

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avator
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『ビールはコミュニケーションツールです』其味至って苦けれど、胸膈を開く為に妙なり

重富ゆたか🍺麦酒伝道師

福沢諭吉先生の著書「西洋衣食住」より⇒「其味至って苦けれど、胸膈を開く為に妙なり」【訳：ビールはかなり苦いけれど、飲んだ人が心を開いて、腹を割って話ができる飲み物です】つまり、現代語に訳すと「ビールはコミュニケーションツール」。ツールのクオリティが上がれば、コミュニケーションの質が上がるんです🍺　ビールのクオリティを上げるには【手入れの行き届いたビール】がとても大切です。コミュニケーションを構築するのはビールに任せて、もっと貴方にしかできない事にエネルギーをつかって欲しいのです。

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自主制作映画「日本の麦酒歴史」
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