# ダイバーシティは「造る」モノではなく「自然に創られる場」の事だと思います お仕事お疲れ様でした。ビールはコミュニケーションツールです。その味、至って苦けれど、嗆覚を開くために身をなり、ビールスタンのしげとみ、マスター、そしてビール伝導師のしげとみ豊です。 缶ビールのプルトップの穴のことを、飲み口ではなく、継ぎ口と呼ぼうプロジェクトリーダーです。 しげとみが一生をかけて成し遂げたいことが、日本中のビールを手入れの行き届いたビールにすることなんですが、 最近もう一つ増えてしまいました。増えてしまいましたって言うとちょっと失礼ですけれども、ビール堂を作りたいと思っています。 茶道、花道、柔道、この道がつくビールの道、ビール堂です。 やはり武道ではですね、よく道場に大義、真って書いてあるじゃないですか。 まあ多分大義、真というのは、おそらく大というのはまず正座をするとか、きちっと挨拶をするとか、まあそういう意味ですよね。 そして技術が伴っていき、そして心が整っていくというふうにしげとみは解釈をしているんですけれども、 ビールもですね、やはりこのビールに向き合う姿勢だとか、まあもちろん継ぐ技術というのはとても重要です。 それとその後にやはりこのビールを継ぐ心、精神みたいなものもとても大事じゃないかと思っていまして、 この大義、真の大とか義を伝える諸先輩方はたくさんいらっしゃるんですけど、 やはりこの心という部分をしげとみは少し作っていければいいかなと思っていまして、 この数年、茶道をお手本にしていろいろ勉強をさせていただいています。 そこで気がついたのは、茶道の抹茶を立てる、ビールのグラスに継ぐ、これが同じだということに気がついたわけです。 ですから、ビールを継ぐ源流は千利休だというのが今のしげとみの仮説でして、 このビール道と茶道の関係性を調べる旅をしています。 今月の後半に京都の寮則院さんで、伊藤東洋さんのボイシーのプレミアムリスナー限定の座禅会がありますので、 ちょっと座禅に行こうかと思っています。 ちょうど桜が咲き始めている時期じゃないかと思うので、ちょっと妻も連れて京都の桜見物もしようかなと思っていますけれども、 今年の1月2日にしげとみが放送した番組が、茶道、和形静寂とビール道、市民平等というお話をしました。 この和形静寂という言葉は、お茶のとても大切な精神だというふうに言われています。 茶道の心得を示す標語で、千年理急が茶道の基本精神とした禅語で、主人と客がお互いに敬い、茶庭や茶室、茶器などを清く静かに堪のつことを意味します。 和形静寂の和、調和、敬、尊敬、静、静寂、寂、静けさ、この4つの精神を表す言葉で、日本の武道全般に共通する精神でしたとあるんですね。 この和形静寂をしげとみは、市民平等という、実は日本で初めてビアホールができたのが明治32年なんですね。 この時の新聞記事に、市民平等とも言うべき別天地という言葉が表されています。 身分の差とか、その仕事の違いとか、様々な人間のいろんな違いを乗り越えて、みんな一緒にテーブルでビールを飲みながら、笑い合ったという新聞記事があるんですよ。 これをしげとみは、お茶の和形静寂とビールの市民平等、これは同じところを目指すのではないかということを、1月2日に放送させていただきました。 もしご興味がある方は、リンクを貼っておきますので、こちらを聞いていただければと思いますけれども、 先日、北九州のビールスタンド19633で、この生ビール大学というのを開校させてもらったんですよ。 何時間あったかな、5時間はしてないんですね。 そこでですね、この日本初のビアホールの話をさせていただいたんですね。 このビアホールができたのが、先ほども言いましたけれども、明治32年、戦期899年、東京の新橋にエビスビアホールという、 当時エビスビールを発売していた日本ビールさんのマコシ・キョウヘイが、このビールを販売する大型店舗として、ビアホールを開店させました。 このビアホールという言葉も、これはイギリスとかアメリカの英語ではなくて、日本人が作った英語なんですけれども、 このビアホールのことを、当時の新聞記事がこのように書かれています。 シャフと紳士と相対し、諸侯と紳将と相並び、フロック豪と平伏と相接して、共に泡立つビールを口にし、やがて飲み去って共に微笑するところ、微笑むところと、新聞記事が書かれています。 シャフと紳士というのは、車を引く人力車を引くシャフと紳士が一緒に座っているよと、諸侯と紳将という職人さんと商売人が一緒に並んでいます。 フロック豪と平伏というのは、紳士が着ているコートを着ている人と兵隊さんも同じように接しているよと、 そして共に泡立つビールを口にして、やがて笑顔になったと、市民平等とも言うべき別天地、市民平等というのは明治政府が主張したスローガンで、 封建的な微分制度を廃止し、国民すべてが平等であるとする考え方なんですね。 首脳交渉とあった江戸時代、これを明治時代はみんな一緒だよという、このスローガンが明治政府の市民平等なんですけれども、 この北九州でこの話をしているときに、ふとしげとみが、あれ、これ、最近の言葉で言うと、あれ、あれですよね、あれあれと思って、ちょっとその時に思い浮かばなかったんですよ。 しげとみは学生時代、福祉系のボランティア活動をしていまして、その時は、高齢者とか障害者とか健常者の区別なく、みんな同じだという、ノーマライゼーションという社会を目指していたんですけれども、 最近はSDGsで、すべての人たちが一緒だという考え方を目指そうとしていますよね。 これ、市民平等とも言うべき別天地って、これ、今時の言葉で言ったら、何て言うんでしたっけ、というふうに、その参加者の方に聞いたところ、ある方から、ダイバーシティじゃありませんか、とお答えをいただきました。 あ、それそれ、それです、それです、というふうに答えたんですけれども、今、多くの皆様、地域とか会社がダイバーシティを目指して、いろんな活動とか行動を起こしていらっしゃいますけれども、 明治32年のビアホールのテーブルでは、このダイバーシティが実現していたということなんですよ。 ということは、日本人にとってのダイバーシティを作る、この一つの手段、方法は、ビアホールで手入れの生きておいたビールをみんなで飲むこと。 ダイバーシティを作ろうと思って、みんなで努力して作るものではなく、ただその場にたまたま居合わせて、手入れの生きておいた生ビールを飲むこと、これが日本人にとって、とても自然な意味でのダイバーシティではないでしょうか。 今日はここまでです。ぜひチャンネル登録、SNSのシェア、コメント、いいねもお待ちしています。 ビアホールでちょっとお話をしてみたいと思うんですけれども、 マサオカ式ですね。このマサオカ式が最後の作品となった病床六尺という本の中で、このように書いています。 自分の見たこともないもので、ちょっと見たいと思うものの一つにビアホールがあると。 この本が出版されたのが明治35年1902年なんですけれども、当時病に倒れてベッドに寝ていたマサオカ式のところにも、知人を通してビアホールの大盛況の様子が伝わっていたのではないでしょうか。 # 今後の「旅するスイングカラン」の予定をお知らせしています（概要欄・Xの固定記事） 手入れの行き届いたビールは笑顔を生み出します。 その笑顔がダイバーシティへの入り口だとしげとみは信じています。 今日は誰とどこで乾杯をしますか。 ビールスタンドしげとみ、マスター、そしてビール伝導師のしげとみ豊でした。 この概要欄とか、Xの固定記事に、この3月、4月、5月、6月、8月あたりの、ちょっとしげとみの旅するスイングカーの計画をちょこっと載せていますので、ちょっとチェックをしてみてください。