AI目次
熊本で30人とのクラッシュカレー体験
イシウスのキネで殴られたような衝撃
クラッシュカレー本の出版計画
タイ南部旅と22キロのスーツケース
ピンチを逆手に取るタイカレー
水野仁輔 カレーのラジオ
水野仁輔(AIR SPICE代表)
  1. 05:23
    1.

    叩けばわかる、味わえばわかる、クラッシュカレー

    チャプター添付画像
  2. 09:51
    2.

    AIR SPICE vol.85 タイ式/野菜とチキンのハーブカレーのコラムを紹介

コメント

avator
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Tsukki (アミダイム)
2024年11月13日
クラッシュカレー、楽しくて美味かったです!!
返信
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水野仁輔(AIR SPICE代表)公式アカウント
2024年11月14日
楽しかったですよねー。ありがとうございました。

水野仁輔 カレーのラジオ

水野仁輔(AIR SPICE代表)

おいしいカレーの作り方、レシピ、テクニック、スパイスのお話、カレーの旅などについてゆるくお話します。
レシピつきスパイスセット「AIR SPICE」バックナンバーのカレーを題材にすることが多いと思います。
http://www.airspice.jp
カレーやスパイスについての質問にもお答えします。ぜひコメントでお知らせください。
 
【プロフィール】
水野仁輔(みずのじんすけ)
AIR SPICE代表。1999年以来、カレー専門の出張料理人として全国各地で活動。カレーに関する著書は60冊以上。世界を旅するフィールドワークを通じて、「カレーとはなにか?」を探求し続けている。「カレーの学校」の校長を務め、本格カレーのレシピつきスパイスセットを定期頒布するサービス「AIR SPICE」を運営中。

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