# 初めのあいさつ 皆さんおはようございます。僧侶方言の座らない座禅の時間です。 この番組は、救いのある仏教や座禅、教育、子育て、人育てなどについてお話ししております。 私は遠通寺住職方言と申します。小学校の先生もしております。 さあ今日は土曜日ですね。皆さんは どんなご予定でしょうか お休みでしょうかね 多くの方が 秋ですね 秋なのか、もう暦の上では冬なんですけれども 今日はですね、ボイシートークテーマ 秋の味覚ということで 皆さん今ちょうど 冬に入っているんだけれども 秋の味覚を楽しんでいらっしゃるのかなぁ どうなんでしょうか もしかしたらもう 秋から冬にかけて季節も変わっているんです どんなものを普段 食べていらっしゃるのか、旬のものとか食べてますかね 今日はそんなお話をしてみようかなと思います # 旬の食べ物をいただく さあ、皆さんは旬の食べ物、秋の味覚、どんなものをいただいていらっしゃるでしょうか。 私、よく先日から柿の話をしていますけれども、柿とか栗とか、ちょっと夏の終わりぐらいから梨とかね、梨のシーズンは終わっているかもしれないですけどね。 秋の食べ物というとね、本当に食欲の秋というから、本当にいろんなものが旬の食べ物としてありますよね。 この旬のものをいただくという意味合いで、仏教、禅とどのように関わっているかなというところで話していこうと思うんですけど、 やっぱりこの旬のものをいただくというのは、いつでも食べられるものじゃないということですよね。 今、いろいろ農業も工夫されて、一年中とれるようにということで、時期をずらしたり、いろんなビニールハウスとかを使いながら、一年中同じ野菜が手に入るみたいな、という世の中になってきているので、 いつが旬なのかわからなくなっているようなところもあると思うんですけど、本来その時期にしか食べれないから旬の食べ物と言っていたわけじゃないですか。 今しか食べれない、今この時期にしか食べれないというところはすごく大事なのかなと思うんですよね。 いつでも食べれると思っちゃうと、そこの価値というか、意味合いみたいなところ、もちろん栄養価の問題もあると思うんですね。 旬のものだから、その時期のものだからこそ、すごく栄養価が高い。美味しいとかという表現もするけれども、この間もちょっと話していたんですけど、柿なんて本当に毎日食べていたら絶対に太りますからね。 それほど栄養価が高い。だから適量、ちょうどいい量をその旬のものをいただくと、その時期に、というのはすごく大事だなと思うんですね。 やっぱり何か食べ過ぎとか、そうなっちゃうと良くないじゃないですか。体にも良くない。負担もかかるだろうし。 そういうところからこの禅を学ぶということはあると思うんですよね。 で、よくこの今こことかいうことも、禅では言われるわけです。無常の話ですね。 本当に今ここしかないよっていうもの。だからこそ、この旬のものっていうのはこの旬のこの時期にしかない。秋の味覚は秋にしかない。だからこそ、そこを大事にいただこうとするわけですよね、私たちは。 で、食べる時もちょっと意識、他の食べ物と違って、旬のものをいただく時っていうのは意識が少し違うと思うんですよ。 そうするとですね、あえてそこに意識を向けていただこうとするなんてことがあるんじゃないかと思うんですね。 だから、例えば栗をいただこうとか言ったら、秋の栗だ、今の旬のものだなと思いながら食べると、ちょっと大事に丁寧にいただいたりすることってあるんじゃないでしょうか。 どうですかね。あ、サンマだとか言ってね、今年初めてサンマを食べるよ、なんて言うと、サンマとかはね、本当に年中っていうわけじゃないですよね。やっぱり旬の食べ物って感じするかな。 そうすると、本当にいただく時に意識して食べたりするんじゃないでしょうかね。丁寧に生きるっていうところにもつながってくるかなと思うんですよね。 だから、この旬の食べ物のおいしさと、また栄養価の高さと、そしてそれだけじゃなくて、おいしいからとかっていうことだけじゃなくて、やっぱりこの時期だからこそ食べれるからって思うと人は丁寧に生きるんですよね。丁寧に扱う。 これって実はよくよく考えてみると、無常を味わっているというか、無常に気づかされる行為だなと思うんです。 本来は目の前にあることすべてが無常であるわけで、旬のものだけがそうなわけじゃないんだけれども、この旬のものをいただくということを通して、この学びがあるわけですね。気づき与えてくれる食べ物だなと思うんですね。 だから、本来一つ一つが今この場所でしかないこと、今しかないもののはずなのに、やっぱりそれを忘れちゃう。ついつい明日もまたそこにそれがそのようにあるんだろうなと想像しちゃう。 多くの場合は明日も変わらずそこにそれがそのように存在するって思うんです。存在しているってなるんだけれども、それは間違いなく昨日のものとは違うし、必ずそうなっているとも限らない。 そういう無常の中で私たちは生かされていますよということ、これはすごく大事なことなんですね。無常だからこそ救われるし、無常だからこそ自分の思い通りにはならないという、そういうことを学ばせてくれるのがこの旬の食べ物なんだろうなと思うわけです。 ぜひですね、皆さんも何かこう、今日何かいただくチャンスがあったらですね、そんなことも思い出しながら食べてもらえると、ちょっとこう、なんだろうな、丁寧に生きようとか大事にしようとか、そういう意識が少しだけ持てるといいのかもしれないなと。 思います。そういう視点で生きるということですね。 # プレミアムリスナーさんになりませんか さあ、今日は、旬の食べ物、秋の味覚と全てというところでお話をしてみましたが、 いかがでしょうか、皆さんは、何か食べてますか? なんか最近ね、生放送していると、夕飯、今日の夕飯みたいな、夕方ね、生放送することがあって、 今日の夕飯のコーナーみたいな、そんなのが自然に、別にコーナー作ってるわけじゃないんですけど、 自然とね、そういうコーナーみたいに、話しがんになることがありまして、 また、皆さん、なんかその生放送にたまたま出会ったらですね、いろいろ、夕飯を教えてください。 やっぱりそういうのも、このシーズンだからこその食べ物なんだろうなと思いますね。 最近寒くなってきたので、鍋物、あったかいもの、おでんとかね、そういうお鍋とか、そういうのが聞こえ始めているわけですけれども、 やっぱりそういうのも、旬の一つなのかな、ということも思っております。 それでは、今日も聞いていただきまして、ありがとうございます。 いいね、フォロー、コメント、シェアなども、ぜひしていただけると嬉しいです。 プレミアム放送では、普段、レギュラー放送では話せないようなこととか、ちょっと具体的な話、イメージできるようなことなども話していますので、 ぜひ、プレミアムリスナーさんになっていただけると嬉しいなと思います。 先日は、不投稿についての話をしてみました。自分なりの思いを話しました。 皆さんも、興味を持っていただけましたらですね、プレミアムリスナーになっていただけると嬉しいです。 それでは、また次回お会いしましょう。さようなら。