# ごあいさつ おはようございます。ハラペコママです。 内向型×直感行動型、ちょっぴり不思議なハイブリッドタイプで、 今日もゆらゆら活動中。 このボイシーでは、思考の整え屋として、 心と頭がふわっとほぐれるようなヒントをお届けしております。 普段は、小学2年生の娘を育てながら、 会社員とライターの2足のわらじ生活、 こしがやFM子育てハヒフヘホのコーナー、 こんなことあるよね、ハヒフヘホ話も担当中です。 では、今日も思考のほぐし湯、朝のひと時、ゆるっとご一緒しましょう。 # チャプター 1 はい、おはようございます。 今日からですね、ちょっと私、また勝手に新コーナーを作ってね、始めようと思います。 一応TwitterXの方でね、つぶやいたんですけれども、 今日はですね、薬膳のお話をさせていただきます。 一応テーマが、「ゆるっと薬膳一さじ」っていうね、テーマというかコーナー名にさせていただきました。 季節とね、体をちょこっと整える薬膳のヒントを、職員かアドバイザー目線でお届けさせていただきます。 なんでね、この薬膳のお話をしようかと思ったかっていうと、 私、もともと薬膳って結構興味がありまして、漢方とかもそうなんだけど、 暮らしの中でね、体を整えるっていうのにめちゃくちゃ興味があって、 最初ね、職員かアドバイザーっていう資格を取りました。 その次に、資格ではないんだけれども、いろいろ薬膳の本を読んで、暮らしに取り入れてみたりっていうのをやってきたんです。 でね、これまだまだ私、勉強中なんですけれども、 皆さんにもね、勉強中だけれども、情報を提供するっていうアウトプットにもなるし、いいかなと思って、 今日からね、週に一回ですけれども、ゆるっと薬膳一さじ、これをね、やっていきたいと思います。 なんでこれいきなりやりだしたかっていうとね、 やっぱね、体がちょっと、最近ね、変わってきたなっていうのがあるんですよ。 42歳でございます。 高年期、もうちょっと入れてくるのかなっていう年頃です。 さらにはね、やっぱり家族みんなね、ちょっと季節の変わり目になると、結構敏感に反応しちゃうこともあって、 薬膳の力をね、ちょっと借りていこうかなっていうふうに思っております。 今日、第一回目なんですけれども、今日はですね、残暑にぴったりな薬膳のお話をさせていただきます。 立春ね、過ぎましたけれども、立秋ね、立つ秋の方ね、過ぎてもまだまだ暑いです。 だから、暑さで疲れた体を優しくいたわる食べ物のご紹介をさせていただきます。 立秋って、大体8月7日頃なんだけれども、この8月7日頃の立秋を過ぎてからの暑さのことをね、残暑って言うんです。 暦の上では秋ですけれども、実際まだまだ暑いですよね。 ちょっと雨降って、少し気温落ち着いてるなっていうのはあるけれども、虫虫するし、まだまだ冷房もお世話になる季節だと思います。 まあね、少しずつ、昼間はしっかり暑いけれども、朝晩はちょっとずつ涼しくなってるっていう時期にも入ってきますので、 この温度差がね、どうしても体には意外と負担っていう風にね、私思います。 皆さんも気づかないうちに、実は体にちょっとずつ負担がかかってるんです。 だからこのね、時期っていうのは、秋口、私結構体調崩しやすいんですけれども、 なんとなく体が重いなぁとか、食欲がなんかないなぁとか、むくんだりだとか、 あとは夜ね、やっぱり寝苦しかったりもするじゃないですか。 まあいろんなね、不調が出やすい時期でもありますので、夏に使ったね、体の疲れを食材でちょっと癒してもらいましょうっていうねお話です。 残暑の不調は、夏の間に体が受けたダメージも関係してるんです。 例えばですね、冷たい飲み物やアイスをたくさん取っちゃいますよね、どうしても。 まあ暑いって体がもう本当に熱を帯びていて、そこでね、熱中症にならないために冷たいものを飲んで体を冷やすっていうのはありだと思うんですよ。 娘とかも私やってますけれども、体を冷やしたり、でもクーラーガンガン利いてる中にいて、アイス食べたり、冷たい飲み物飲んだり、 まあそんなことでね、いっぱいしてるとね、どうしても胃腸が冷えて動きが鈍くなっちゃいます。 まあそれがね、顕著に出てくるのが40代以降じゃないかなと思うんですね。 クーラーの利いた部屋と、あとは外だね、この行き来はね、やっぱり体はね、温度の調節頑張りすぎちゃってるので疲れます。 さらには、やっぱりたくさん汗をかくことで水分やミネラルが減っちゃうよね、ということで体内のね、バランスが崩れやすくなって、 まあ熱中症のリスクも高くなるし、体調不良のリスクも高くなります。 だからこの時期は、この冷えてしまった体、胃腸ですね、特に胃腸を温めて働きを戻してあげるっていうのが非常に大事です。 そしてね、失った栄養とか、あとは水分ですね、これを優しく補ってあげる。 この2つがね、結構大事じゃないかなって思います。 そして、じゃあどんな食材を摂ればいいのっていう話です。 これはね、もう最初答え言っちゃいます。 これはね、とうもろこしです。 おすすめはとうもろこし。 薬膳の世界では、食材はね、体を温めたりとかね、冷やしたりっていう効果があります。薬膳で。 いろんな食材。この食材は体を温める。この食材は体を冷やすっていうね、性質があるんだけれども、とうもろこしはちょうどね、真ん中なんですよ。 面白いですよね。 暑すぎても寒すぎてもない中立タイプのお利口さんなんですよ。真ん中にいる。 味はもちろん、甘みがあって美味しいですよね。 これに胃腸を元気にする力が宿ってるっていうことです。 胃腸の動きを助けてあげると、食欲とかもやっぱり、あとはエネルギーも戻りやすくなります。 もう一つはですね、とうもろこしさんめちゃくちゃいいね、栄養成分たくさん入ってるんですけれども、体に溜まった余分な水分を出すこと。 むくみやだるさのケアにぴったりです。 栄養面でもですね、食物繊維が豊富でお腹の調子を整えてくれたり、カリウムが体の水分バランスを保ってくれます。 だからこそね、夏に疲れた体に優しい食材です。 だからやっぱりね、夏場とうもろこしが出てくるのは理にかなってるんですよね。 だからもう旬の食材をしっかり食べましょう。 我が家も結構とうもろこしはお世話になってます。 おやつにもいいし、とうもろこしご飯もいいしってことで、結構とうもろこしは我が家買います。 1本98円とか。 今日見たのはね、128円とかで売ってたかな。 とうもろこしってさ、毛があるじゃん。 ふさふさの、ひげみたいなの。 あれね、うちは実は捨てないんですよ。 何に使ってるかっていうと、少し洗って日陰で乾かすんですよね。 その後に麦茶とかお茶とかにブレンドして飲むと香ばしくて美味しいです。 とうもろこしのひげ茶とかよく見かけると思うんですけど、こういうことなんです。 口の中に入ると大変なので、ちゃんとこして飲んでください。 簡単に作れる、我が家で作ってるカツ用レシピも少しお話させていただきます。 茹でて食べるのが王道ですね。すごくシンプルですけれども。 先ほども言いました、とうもろこしご飯は結構作って食べます。 私はご飯が大好きで、そこにとうもろこし入れてあげるとよく食べてくれるので、 そのままとうもろこし食べるより、とうもろこしご飯の方が好きって言ってますね。 作り方は簡単です。生のとうもろこしを包丁で粒を削いでもらって芯ごとお米と炊くんです。 そうすると芯から甘みとか香りがしっかり出て、食べる時にパラパラっとお塩を振って食べる。 これもすごく美味しいです。 スープにしたりとか色々あるけれども、我が家はこのとうもろこしご飯が定番です。 あとはおやつ感覚で、私好きなのが塩茹でしたとうもろこしにちょっとだけバターをのせて食べる。 これは結構元気モリモリになって満足感も出ますので、よかったらやってみてください。 今日は胃腸の働きを助けてくれる薬膳としてとうもろこしの話をさせていただきました。 # チャプター 2 残暑ケアにぴったりなトウモロコシ。 冷たいもので弱った胃腸を優しくいたわってくれます。 余分な水分もすっきり流してくれるお利口さんの食材、トウモロコシ。 ぜひスーパーで手に取ってトウモロコシご飯など作ってみてください。 スーパーやお屋さんは旬のものをしっかり出て安く売ってますので、 節約のためにも旬のものを手に入れてご飯にするのがいいと思います。 最後まで聞いていただきありがとうございました。 また次回も季節の変わり目をゆるっと乗り切る薬膳のひとさじをお届けさせていただきます。 それではまた次回よろしくお願いいたします。 今日もいい日になりますように。 ハラペコママでした。バイバイ。