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おせち料理で栗の渋皮煮を食べるたびに、どのように剥いているのか気になっていました。教えて欲しいです。
毎週楽しみにしていますので、これからも頑張ってください。応援しています。
コメントありがとうございます！
栗の渋皮煮、おいしいですよね。
栗の美しい見た目で、おいしさが増しているように思います。
本日、６日の配信で栗のむき方のポイントをお話ししました。
ぜひ参考にしてみてください！
今後も「聞く農」をよろしくお願いいたします。
月曜日担当 高内杏奈
ヒグマの駆除が多い今年は、熊の肉の流通量が多くなるんだろうか、どこで買えるんだろうか…と思ってしまいました。山にご飯がなくて人里に降りてきてしまっているので、可哀そうではありますが仕方がない…
質問です。マタギと猟師の違いってご存知でしょうか？マタギってまだいらっしゃるのでしょうか？
初物を食べたら笑う方角の説は、どちらも当時の人々の考え方が伝わるようで面白かったです。現代は、いろんな生産地から食品が輸送されているので、感謝の意味を込めて「産地を向いて笑う」のもいいのではないかと思いました。
ところで、記者の皆さんには「サラ飯」ならぬ「記者飯」はあったりするのでしょうか？普段食べているものや、取材先で食べたり、初物のように縁起を担いで食べたりするご飯があれば聞いてみたいです。
コメントありがとうございます。
産地を向いて笑う、とても良い考えですね！
ぐるっと一周する日もあるかもしれません。
笑顔で、感謝の気持ちを持って、いただきたいですね。
「記者飯」のトークテーマ、ありがとうございます！
私自身、ちょっとした〝こだわり〟があるので、ぜひ番組でお話ししたいと思います。
今後も「きくのう」をよろしくお願いします。
月曜日担当 高内杏奈